葫芦醋特别苦，主要是葫芦引起的。葫芦觉得苦可以吃吗？葫芦为什么苦？苦葫芦是葫芦瓜的变种，有毒，不能食用，葫芦为什么生吃不苦？苦的葫芦瓜有一种类似黄莲的苦味，这是和正常的葫芦瓜的主要区别，苦味葫芦是由于种子变异或者葫芦甜瓜在生长过程中受到异常气候和土壤的影响，会变苦葫芦有苦味基因的甜瓜。
葫芦治疗后只能放酒，水等东西。不能喝。葫芦醋特别苦，主要是葫芦引起的。苦味葫芦是由于种子变异或者葫芦甜瓜在生长过程中受到异常气候和土壤的影响，会变苦葫芦有苦味基因的甜瓜。苦葫芦甜瓜含有碱甙毒素，是一种植物毒素，加热后不会被破坏，会引起食物中毒。所以如果味道变苦了，可以继续吃，避免食物中毒。
葫芦，拉丁学名:瓠子(Molina) Stand。属葫芦科，葫芦属，它是一种攀缘植物，一年生攀缘草本植物，毛柔软，夏秋开白花，雌雄同株，葫芦藤蔓可达15米长，果实可达10厘米至1米不等。葫芦我喜欢温暖有遮蔽的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻坏。鲜的葫芦果皮绿色，果肉白色，果实也叫葫芦，未成熟时可作为蔬菜采收。
葫芦吃的话可以先用开水焯一下，也就是把水搅一下，再炒一下，这样就不苦了，再吃就不能直接煮了。那就是你遇到的葫芦，因为土壤里的阳光是有毒的变种。葫芦不能生吃。有一种理论认为，苦葫芦瓜是因为葫芦瓜的品种。葫芦栽培过程中，由于土壤或光照的原因，可能会出现品种。变异体葫芦 melon在外形上与常见的葫芦 melon相似，但它含有一种叫做碱苷的植物毒素，其中含有一种叫做四环三萜葫芦糖苷B的物质，导致葫芦。
如果你种下了苦葫芦瓜的种子，第二年就会长出苦葫芦瓜。看看苦的葫芦瓜还能不能再吃。前面提到过，葫芦甜瓜之所以苦，是因为它含有一种植物毒素，叫做碱甙。既然是毒素，那就一定有毒。而且误食苦味葫芦瓜中毒的人也不少。据种苦葫芦瓜毒的人介绍，误食苦葫芦瓜可能会出现腹痛、腹泻、头晕、呕吐等中毒症状，严重时会致人死亡。我们最后来看如何区分苦葫芦瓜。
4、 葫芦发苦能吃吗?bitter 葫芦是葫芦甜瓜的变种，有毒，不能食用。苦味葫芦瓜有黄莲般的苦味，这是与正常葫芦瓜的主要区别。【苦葫芦是葫芦瓜的品种，就是我们日常生活中经常遇到的。买吃之前尽量编好辫子。可以用更传统的方式用舌尖舔。如果是苦的，尽量戒掉，如果看起来怪怪的，尽量不要吃。虽然苦的葫芦瓜在外观上与甜的葫芦瓜相似，但其中含有一种植物毒素碱苷毒素，加热后不易被破坏。苦味物质为四环三萜葫芦苷B，可刺激胃肠道，导致其功能紊乱，恶心。
但也有人认为苦葫芦瓜只是苦，并不知道它有毒。他们甚至认为苦瓜比较凉，不仅对食用者无害，而且对身体有益，从而导致中毒，葫芦严重中毒可导致生命危险。目前尚无特效治疗药物，只能洗胃、催吐、利尿、对症治疗，可以多喝浓茶。国内其他省份也发生过多起类似中毒事件，其中有人因抢救无效死亡。
