柠檬具有健脾开胃、消食止呕的作用，对身体无不良影响。建议:新鲜柠檬含有丰富的营养和维生素。多吃对你的健康有好处。柠檬是碱性食物。为什么？食物进入人体后会变成碱性，所以我们将其归类为碱性食物。比如柠檬果汁进入人体后会被氧化燃烧成二氧化碳和水，剩下的变成无机物。我们可以通过看什么是无机物来确定是碱性还是酸性食物，适量食用对肠胃没有影响。
柠檬富含柠檬酸，被称为“柠檬酸仓”。柠檬中最重要的营养成分包括钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。用新鲜的柠檬浸泡过的水饮用，对身体非常有益。因为柠檬含有极其丰富的维生素，是美容产品，可以预防和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。饮用柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗塞。
4、 柠檬难道不可以生吃吗柠檬不是不能生吃，主要是以下几点造成的:柠檬味道太酸，直接生吃没有什么好味道柠檬果肉很紧实，很难吃柠檬原因。柠檬富含柠檬酸，故有“柠檬酸仓”之称。它的果汁多肉脆，香气浓郁。由于它的酸味，它只能作为一种高级调味品来制备饮料、菜肴、化妆品和药物。
5、 柠檬能用开水冲吗?Fresh 柠檬不要用开水。用开水浸泡鲜柠檬会直接破坏柠檬中丰富的维生素C。维生素C怕热。如果柠檬用热水浸泡，维生素C的营养价值会打折扣，同时柠檬水的功效也会受到影响。用温水浸泡新鲜食物是最科学的方法柠檬。延伸信息:从口感上来说，泡在柠檬里的水太凉，不容易让香味出来；如果用开水浸泡，会有更多的苦味物质溶出，比如橙皮苷。
6、 柠檬可以生吃吗生吃 柠檬有什么好处很好，每天早上一颗最好！柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般作为美容食品。柠檬耐用易保存，富含维生素C，可防止牙龈肿胀出血，减少黑斑和雀斑的机会，并有局部美白作用。柠檬的美白功能不容小觑。经常喝柠檬水绝对有惊人的效果。柠檬皮中还含有丰富的钙，所以为了达到理想的效果，最好是带皮榨汁，因为最有营养。
方法如下:加入一升水和半粒柠檬原汁，放入冰箱。这个减肥法就是每天至少喝三升柠檬水，不需要特别节食，也不禁止吃零食，但是你必须时刻补充柠檬水。另外需要结合每天15分钟的运动，不一定要持续，可以长时间分散，有助于排汗(排除体内有害物质)。当然，任何事物都有利弊，再好的东西用多了也会有副作用，五味也一样。酸柠檬吃多了伤胃，容易影响消化功能。还有酸入肝，春季不宜多吃，夏秋季效果更好。
7、 柠檬可以生吃吗可以生吃柠檬切片用水浸泡或加些糖和蜂蜜腌制后放冰箱保存。也可以直接榨汁煮。吃烧烤海鲜最好放点柠檬果汁，可以稀释有害物质，美白皮肤，但要避光。柠檬柑橘类水果，柠檬果实椭圆形，橙黄色，多汁，味香，味苦。一般不能像其他水果一样生吃，多用来做饮料。
柠檬水果含有糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外还含有丰富的有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷等。对促进新陈代谢，延缓衰老，增强身体抵抗力很有帮助。但实际上，柠檬除了强身健体的功效外，还是一种美白功效，具有很高的美容价值，其独特的果酸成分可以软化角质层，使皮肤白皙有光泽。
8、 柠檬皮能直接吃吗柠檬皮可以吃，但一般不直接吃。柠檬皮可以加工后食用。柠檬果皮中含有挥发油、鞣质、草酸、钙、果胶等。和一些有益的营养物质。其中柠檬苦苷味苦，是一种天然生物活性成分。干柠檬皮，泡出来的茶有微微的柠檬香味，还有一点清香，让人感觉很舒服。有用欧美柠檬皮茶。泡茶方面，柠檬果皮比果肉更值得泡。它的清香和微苦，加上柠檬果肉中的酸味，风味独特。
柠檬糊，柠檬酱等。是在柠檬 Peel的参与下做出的，另外，柠檬皮肤也可以用来洗澡，柠檬皮肤中含有的油脂和营养成分可以滋润皮肤。用柠檬皮擦手、脚或其他部位粗糙的皮肤，可以逐渐使皮肤变得细嫩光滑，用柠檬擦刀或锅碗，用柠檬去腥。柠檬皮肤的功效和作用:1，食欲和消化。柠檬皮富含柠檬烯和大量挥发油，这些物质被人体吸收后，能促进唾液、胃液等消化液的分泌，会使人感到食欲大开，食欲大增，并能促进胃肠蠕动，改善胃肠消化功能。
