鲁菜十大名菜,著名的鲁菜十大名菜

九转大肠鲁菜济南美食的代表菜九转大肠，是山东省济南市的传统名菜,德州扒鸡是汉族传统名菜，鲁菜经典,四喜相逢球是鲁菜的代表菜之一，也是名菜在国内的一道菜,九转大肠鲁菜是鲁菜系列之一,9一品豆腐之一鲁菜传统名菜，属于鲁菜系列孔府菜名菜，是老少皆宜的传统名菜，豆腐洁白如玉,鲁菜十大代表一道菜。

以下是著名的鲁菜: 1。九转大肠鲁菜济南美食的代表菜九转大肠，是山东省济南市的传统名菜。清光绪初年，由济南九华林酒楼老板发起。它最初叫红烧大肠，许多名人在这家餐馆设宴时都会准备一道红烧大肠。有文人吃了之后觉得这道菜真的很独特，味道特别。为了讨好店家对九的执念，称赞厨师把这道菜做得像道家九炼仙丹一样一丝不苟，他们把它改名为九转大肠由山东省烹饪协会主办，业内...2.炒腰花是山东省的特色传统名菜，属于。

鲁菜，一道源于山东省淄博市博山区的齐鲁美食。它的代表菜有一品豆腐、洋葱、海参、大肠油焖大虾、炸双脆芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼等。鲁菜是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、技艺最纯熟的菜系之一。讲究原料质地优良，盐的鲜，汤的鲜，调料的鲜和纯，突出原汁原味。烹饪方法有爆炒、煸炒、拉丝等，尤其是爆炒元素为世人所称道。爆分为油爆、酱爆、香菜爆、葱爆、汤爆，充分体现了鲁菜在用火方面的努力。

以下是著名的鲁菜: 1。九转大肠鲁菜济南美食的代表菜九转大肠，是山东省济南市的传统。清光绪初年，由济南九华林酒楼老板发起。它最初叫红烧大肠，许多名人在这家餐馆设宴时都会准备一道红烧大肠。有文人吃了之后觉得这道菜真的很独特，味道特别。为了讨好店家对九的执念，称赞厨师把这道菜做得像道家九炼仙丹一样一丝不苟，他们把它改名为九转大肠由山东省烹饪协会主办，业内...2.炒腰花是山东省的特色传统名菜，属于。

我推荐九转大肠，鲁菜的济南菜代表九转大肠，是山东省济南市的传统名菜。鲁菜 十大代表一道菜。我最推荐的菜是油焖大虾。我觉得很好吃。我几乎每隔几天就吃一次。九转大肠，这道菜制作工艺复杂，调料讲究沉浮，麻辣咸，五味俱全，可以说是鲁菜一道菜的巅峰之作。鲁菜 十大代表菜我推荐的是:糖醋鲤鱼，因为我很喜欢糖醋鱼，每次出去吃饭都一定要点这道菜。

1糖醋鲤鱼在山东，糖醋鲤鱼的名字家喻户晓，甚至被称为鲁菜第一道菜。这道菜是用黄河鲤鱼，先用油锅炸，再用著名的洛口老陈醋和糖做成糖醋汁，浇在鱼上。外香内脆，很快就变成了a 名菜，其中以济南汇泉楼做的糖醋鲤鱼最为有名。2孔府烤鸭孔府菜是鲁菜的三大分支之一，是古代皇帝点的官菜，已流传2000多年。而孔府烤鸭堪称孔府第一道菜。

葱烧海参:山东汉族经典名菜，中华美食，属于鲁菜。山东原装进口，以水发海参和大葱为主料，海参鲜嫩软滑，葱香四溢，食后不留汁。德州扒鸡:德州五香无骨扒鸡是德州著名的三宝之一。德州扒鸡是汉族传统名菜，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺是国家级非物质文化遗产。红烧大虾:经典鲁菜，精选渤海湾特产，长15-20cm，晶莹饱满，巨大饱满，虾脑饱满，口感最佳。是海中捕捞的优质野生对虾，油炸而成。

鲁菜十大Classic名菜是:德州扒鸡、红烧明虾、红烧海参配大肠葱、柳叶清汤、燕子菜、四喜丸子坛肉、糖醋里脊、豆腐、炸酥脆。1德州扒鸡是中国传统风味名吃，鲁菜经典，居全国四大名鸡之首。油焖大虾是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长，美食多，大虾就是其中之一。九转大肠鲁菜是鲁菜系列之一。4葱烧海参鲁菜-1/，以水煮海参和大葱为主料，是山东广为流传的风味名菜。

四喜相逢球是鲁菜的代表菜之一，也是名菜在国内的一道菜。由四个色香味俱佳的肉丸组成，寓意人生四大喜事，7坛肉是济南名菜，始于清代，因用瓷罐炖而得名坛肉。8糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，选用黄河鲤鱼，先用油锅炸熟，再用著名的泺口老陈醋和糖做成糖醋汁，浇在鱼上，香味扑鼻，外酥里嫩，酸酸的。9一品豆腐之一鲁菜传统名菜，属于鲁菜系列孔府菜名菜，是老少皆宜的传统名菜，豆腐洁白如玉。