现代药理研究证明，薏苡仁具有防癌的作用。其中所含的硒能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体灵活，减少肿瘤的发生。薏苡仁有清热燥湿的功效。天气炎热或胸闷时，可以吃一些银杏薏米粥，可以清热，使身体舒适。薏苡仁具有很高的营养价值和药用价值。除了优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物元素和维生素外，还富含多糖、脂肪酸及其酯类、黄酮类、三萜类等活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等作用。因此，薏苡仁既可食用，又可入药。
6、 薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多1和薏仁米: (1)抗癌。其中所含的硒能有效抑制癌细胞的增殖，可用于癌症和宫颈癌的辅助治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体灵活，减少肿瘤的发生。尤其适用于脾虚湿盛的消化道肿瘤和痰热湿盛的肺癌。在日本，薏苡仁被视为典型的“抗癌食品”，还可以减轻肿瘤患者放化疗的副作用。(2)头发护理。具有滋养头发、防止脱发、使头发光滑柔软的作用。
薏米含有丰富的维生素B，对预防脚气非常有益。(4)利尿利湿。有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、除痹、清热排脓等。，是利水祛湿的常用药物。5]健脾胃，促进新陈代谢。薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。可作为体弱患者病中或病后的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。【6】美白肌肤。薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和色素沉着，改善肤色。
7、 薏仁米的功效与作用有哪些其实我们生活中很常见的薏仁米就是薏苡的种子——jobi。据中国营养专家介绍，薏仁米具有极高的营养价值，经常食用可以起到很好的保健作用。但是在吃的时候薏仁米，一定要特别注意。不要过量食用。虽然很有营养，但是很难消化。如果过量食用，会加重肠胃负担。1.日常生活中多吃祛痘薏仁米可以有效的起到祛痘的作用，这无疑是油性皮肤人群的福音。
选用莲子30g、芡实30g、薏仁米 50g、桂圆肉10g、蜂蜜适量，先将莲子、芡实和薏仁米等浸泡。在清水中浸泡半小时，然后将桂圆肉一起放入锅中。用文火煮至熟透，加入蜂蜜调味。中医指出桂圆有补中益气的作用，莲子健脾养胃。薏仁米芡实为健脾利湿之品。适当食用可以有效祛痘。2.美颜美容薏仁米不仅具有极其有效的祛痘效果，而且对皮肤也有很好的美容效果。
8、薏米的功效与作用?1。药用米仁具有健脾利尿、清热止咳的功效。叶和根都可入药。稻草叶是牲畜的优质饲料。2.食用颖果又名薏苡仁，味甘，营养丰富，含碳水化合物52% ~ 80%，蛋白质13% ~ 17%，脂肪4% ~ 7%。油主要是不饱和脂肪酸，包括34%的亚麻籽油酸和特殊的薏苡仁酯。面粉面食是一种高价值的保健食品。薏米作为食物，味道和大米差不多，容易消化吸收，可以煮粥，也可以煲汤。
9、薏仁的功效与作用1。药用米仁具有健脾利尿、清热止咳的功效。叶和根都可入药。稻草叶是牲畜的优质饲料。2.食用颖果又名薏苡仁，味甘，营养丰富，含碳水化合物52% ~ 80%，蛋白质13% ~ 17%，脂肪4% ~ 7%。油主要是不饱和脂肪酸，包括34%的亚麻籽油酸和特殊的薏苡仁酯。面粉面食是一种高价值的保健食品。薏米作为食物的味道类似大米，易于消化和吸收。可以煮粥，也可以煲汤。
薏米因其营养丰富，是久病后身体虚弱和病愈的老人、孕妇和儿童的良药，可经常服用。无论是用于滋补还是治疗疾病，效果都很温和，微寒不伤胃，益脾不滋补，据悉，薏苡仁治疗成分薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌和宫颈癌。除了薏苡仁酯的上述作用外，薏苡仁根中所含的薏苡仁醇还具有降血压、利尿、解热、驱蛔虫的作用，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
