咖啡含有咖啡因。深度烘焙的咖啡中咖啡因的含量一般小于轻度烘焙的咖啡，因为烘焙可以降低咖啡豆中咖啡因的含量，为什么咖啡里有咖啡因？阿拉伯咖啡的咖啡因含量通常低于中国咖啡，成人每天咖啡因的摄入量不应超过400mg，按照咖啡因的浓度，大概是5杯咖啡。但根据咖啡的种类和制备形式不同，对应的咖啡量也不同，常见的咖啡类型有速溶咖啡、手冲咖啡等，，以及其他需要注意的咖啡内容-0。
中性。咖啡因是一种植物生物碱，存在于许多植物中。一般情况下，咖啡因显示碱性，因为咖啡因有碱基和羧基。动物性食物中，除了牛奶，大部分都是酸性食物；植物性食物中，除了五谷杂粮和豆类，大部分都是碱性食物；盐、油、糖、咖啡和茶都是中性食物。扩展资料:咖啡豆含有约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油脂和含氮化合物等。每100g速溶咖啡含有咖啡因44 ~ 100mg；
咖啡是一种兴奋剂，对人体有很多作用。它能利尿，刺激中枢神经系统和呼吸系统，扩张血管，加快心跳，增强横纹肌的力量，缓解大脑和肌肉疲劳。咖啡因是一种黄嘌呤生物碱类化合物(植物生物碱)，中枢神经系统兴奋剂，能暂时驱除睡意，恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。含有咖啡因的咖啡、茶、软饮料和能量饮料很受欢迎，所以咖啡因也是世界上使用最广泛的精神药物。
成人每日摄入咖啡因不应超过400mg。按照咖啡因的浓度，大概是5杯咖啡。但根据咖啡的种类和制作形式不同，对应的咖啡量也不同。常见的咖啡类型有速溶咖啡、手冲咖啡等。，而且要注意其他含有-0的咖啡。1.速溶咖啡:一般一杯速溶咖啡的咖啡因含量为5070mg，冲泡一杯速溶咖啡大约需要150mL的水，所以每天速溶咖啡的总摄入量不要超过6份，即900mL咖啡；
3.其他饮料含咖啡因: 100g中浓度红茶含约20mg 咖啡因，100g中浓度绿茶含约10mg 咖啡因，一罐可乐含约咖啡因35mg。过多的咖啡因会使人出现心跳加快、高血压等不适症状。长期摄入咖啡因会影响人对钙的吸收，咖啡有一定的成瘾性，所以要控制咖啡的摄入量。
3、 咖啡因含量指的是什么?咖啡因是中枢神经兴奋剂。含有咖啡因的食物很多，最常见的如咖啡、茶等食物都含有咖啡因，如巧克力、咖啡、红牛饮料、可乐饮料、茶等都含有咖啡因。咖啡中咖啡因的含量是可以控制的，有的高有的低。你还是不适合吃药，还是有依赖性。你还是需要调整自己。建议你在日常生活中消除精神焦虑和紧张，合理安排作息，坚持适当运动增强体质。
咖啡因中毒包括成瘾和一系列的生理和心理不良反应，如紧张、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐(反射亢进)、失眠和心悸(一般人服用咖啡因由于其刺激作用，许多学生在准备考试和上夜班时会服用另外，由于咖啡因能增加胃酸，连续大剂量摄入会导致
4、 咖啡因对人有害处吗?咖啡因对人有害。因为咖啡因有刺激中枢神经系统的作用，并且会上瘾。另外，2017年10月27日，初步整理了世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单，供参考，三类致癌物清单中咖啡因。在长期摄入的情况下，大剂量咖啡因为毒品，可引起“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括成瘾和一系列生理、心理不良反应，如紧张、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐(反射亢进)、失眠、心悸等。
中华人民共和国(PRC)将咖啡因列为“精神药品”，属于一类毒品。延伸资讯咖啡因对人体有害，但也有益。咖啡因作为一种黄嘌呤生物碱类化合物，是常见的中枢神经系统兴奋剂。由于咖啡因能暂时驱除睡意，恢复人体精力，临床上常用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。同时，咖啡因也是世界上应用最广泛的精神药物。咖啡因主要是从咖啡豆中提取的。除此之外，茶叶、可可粉、可乐果都含有咖啡因成分。
5、 咖啡因含量是什么?一杯咖啡中咖啡因的平均含量为100mg，但实际上不同的咖啡之间差异很大。浓缩咖啡杯中的咖啡因含量可能低至50mg，而滴滤咖啡杯中的咖啡因含量可能高达200mg。不同程度烘焙的咖啡的咖啡因含量是不一样的。很多人认为深焙咖啡的咖啡因含量更高，是因为咖啡味道更浓。但其实轻焙咖啡的单位咖啡因含量更高，因为轻焙咖啡的密度更高。
6、 咖啡因是毒品吗法律分析:咖啡因不是毒品。临床上咖啡因的低剂量对人体无害，有一定的激活作用。大剂量使用时咖啡因，可导致心跳加速、恶心、焦虑、头晕、失眠、震颤。法律依据:《中华人民共和国刑法》第三百四十七条走私、贩卖、运输、制造毒品的，无论数量多少，都应当追究刑事责任，给予刑事处罚。走私、贩卖、运输、制造毒品，有下列情形之一的，处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产: (一)走私、贩卖、运输、制造鸦片一千克以上、海洛因或者甲基苯丙胺五十克以上或者其他毒品数量大的；(二)走私、贩卖、运输、制造毒品集团的首要分子；(三)武装掩护走私、贩卖、运输、制造毒品的；(四)以暴力抗拒检查、拘留、逮捕，情节严重的；(五)参加有组织的国际贩毒活动。
7、咖啡里为什么有 咖啡因?Coffee contains咖啡因。咖啡因是一种植物生物碱，存在于许多植物中。作为一种天然杀虫剂，可以麻痹吃含咖啡因的植物的昆虫。最常用的含有咖啡因的植物有咖啡、茶和一些可可。其他不太常用的树木包括巴拉圭冬青和瓜纳树，它们通常用于泡茶或制作能量饮料。咖啡因世界上最重要的来源是咖啡豆(咖啡树的种子)，咖啡豆也是咖啡的原料。咖啡中咖啡因的含量在很大程度上取决于咖啡豆的品种和制作咖啡的方法，即使是同一棵树上的咖啡豆中咖啡因的含量也是千差万别。
深度烘焙的咖啡中咖啡因的含量一般小于轻度烘焙的咖啡，因为烘焙可以降低咖啡豆中咖啡因的含量。阿拉伯咖啡的咖啡因含量通常低于中国咖啡，咖啡中也含有微量的茶碱，但不含可可碱。咖啡营养成分扩展数据表每100g咖啡豆中的营养成分如下表所示:咖啡因The source咖啡因是一种植物生物碱，在很多植物中都有，作为一种天然杀虫剂，可以麻痹吃含咖啡因的植物的昆虫。
