紫苏的作用,紫苏有哪些功效与作用?

紫苏的主要功能和作用是什么？人做菜的时候总会加一点紫苏。有紫苏的清香气味，这也与紫苏的功能和作用密切相关，紫苏有什么作用和效果？功效:紫苏叶子中的紫苏醛具有很强的杀菌解毒作用，紫苏，有哪些用途？紫苏有很多功能和作用，却默默无闻，导致它在人们的饭桌上只能作为配角默默无闻，其实除了这个身份，紫苏还有一个更高尚的角色。

紫苏是很好的中药，它的后代是紫苏，可以降气化痰，温肺止咳；其叶为紫苏叶，辛温，解表散寒；其茎为苏茎，能理气中，温中散寒；它叫苏荃。以上效果都有。所以，紫苏是很好的中药。紫苏描述:1。紫苏唇形科黍属紫苏属，茎、叶嫩可食用。学名:紫苏；别名:支、、、、、苏晖等。

中国有悠久的栽培历史。秦汉之间的尔雅(公元前2世纪)有紫苏的记载。现已有紫苏野生和栽培种分布于华北、华中、华南、西南和台湾省省。近年来，紫苏已成为经济价值很高的多用途植物，以紫苏为原料开发了食用油、医药、泡菜、化妆品等几十种加工产品。

紫苏(学名:紫苏果实(L.) Britt。)，别名:桂芝、白素、苏驰等。唇形科黍属。它有一种特殊的香味，叶片多有褶皱卷曲，完整的展平后呈椭圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米。顶端长或锐尖，基部圆形或宽楔形，边缘锯齿状，两侧紫色或绿色，下表面有多处凹陷的腺鳞。叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，脆。

紫苏叶灿散表寒，发汗力强。用于风寒表证，如恶寒、发热、无汗等。它经常和生姜一起使用。表证气滞者，可与香附、陈皮同用。宽循环气紫苏叶用于脾胃气滞，胸闷恶心。原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯。在华北、华中、华南、西南和中国台湾省有野生种和栽培种。

紫苏/的功效和味道我们都很熟悉。这些成分很常见，富含碳水化合物，具有某些食物无法具备的一定功效。以下是。紫苏的功效和性味1: 1的作用。紫苏性味辛、甜、微温；归脾、胃、肺经。2、医学经典《药性理论》:“发表散寒，行气和胃，解郁，止痛，安胎。

紫苏种子有益于咳嗽、痰多气喘、气滞便秘。4.现代研究紫苏有镇静作用，紫苏种子油能促进人的记忆功能。紫苏还能发汗、解热、抗菌、抑制葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾志贺氏菌、促进胃液分泌、促进胃肠运动、减少支气管分泌、缓解支气管痉挛和咳嗽、促进肠道蠕动、升高血糖。该成分能够滋养和保护皮肤，具有抗辐射和抗氧化的作用。饮食注意事项和禁忌人群1。寒性表里者宜吃，但不可过量。

都说厨房是药房，强调食疗。紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。紫色的小叶子含有神奇的功效。在顶部挑几片嫩叶，放在煮好的白米粥里。一股怡人的香味让人整个上午都精神焕发。紫苏几个经典吃法当茶。用法:取紫苏 6克(片)叶子，洗净沥干，放入杯中用开水冲泡，加糖当茶。功效:可预防感冒、胸闷等疾病。用法:取鲜紫苏叶300g，洗净，放入沸水锅中煮透，取出，挤干，切段，加入调料拌匀。

紫苏粥的用法:取粳米100克，煮粥，将粥煮成紫苏叶，加入红糖搅拌均匀。功效:此粥是健胃消暑的好食物。与鱼虾蟹一起使用:炒螺蛳，煮鱼虾蟹时，放几片紫苏叶。紫苏叶子一方面有芳香气味，使食物更加美味，另一方面可以解毒杀菌。功效:紫苏叶子中的紫苏醛具有很强的杀菌解毒作用。在日本，紫苏 leaf常作为生鱼片的配菜，也用于预防因食用冷食而中毒。

做菜时，人们总会加一点紫苏，这是由于紫苏的香味，与紫苏的功效和作用密切相关。但是，人们对紫苏的功效和作用了解不多，这确实是错误的。要知道，紫苏如果用得好，比很多药都好。下面我为您介绍一下紫苏的功能和作用，希望对您有所帮助。紫苏有很多功能和作用，却默默无闻，导致它在人们的饭桌上只能作为配角默默无闻。其实除了这个身份，紫苏还有一个更高尚的角色。

2.紫苏具有解表散寒、行气和胃的作用，用于风寒感冒、咳嗽恶心、孕期呕吐、鱼蟹中毒。3.紫苏具有行气、舒中、和胃、止呕的功效，可缓解脾胃气滞、胸闷、呕吐等症状。寒性者，与藿香同用。对于热盛者，可配以黄色。气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用。也用于妊娠呕吐，胸腹胀满。常与陈皮、砂仁配伍，以加强止吐、安胎作用。用于食鱼蟹引起的腹痛呕吐，单用生姜、白芷煎服。

是一种芳香利尿剂，用于发汗、止咳、健胃，具有镇痛、镇静、解毒作用。对鱼、蟹中毒引起的感冒、腹痛、呕吐有疗效。梗有宁气安胎的作用；紫能止咳、祛痰、平喘、散精神迟钝。叶子也可以食用，和肉一起煮可以增加后者的风味。紫苏每100克嫩茎叶中含有铁23毫克、钙3.0毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.09毫克、维生素B10.02毫克、维生素B20.35毫克、维生素C 47毫克、烟酸1.3毫克。

紫苏泡水禁忌虽然紫苏泡水喝树叶对健康有很多好处，但并不适合所有人。服用紫苏叶泡水后，身体出现不适，如恶心呕吐。这不是一个严重的问题。一段时间后，身体会自然恢复。建议在这个不舒服的时期，最好停止服用液体药物。紫苏叶温如果你是上火的患者，引起恶心，最好不要服用，因为服用后可能会加重病情。

【性味归经】辛温。入肺经、脾经，【主治】发汗解表，理气解中，解除鱼蟹之毒。用于感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒，紫苏叶灿散表寒，发汗力强。用于风寒表证，如恶寒、发热、无汗等，它经常和生姜一起使用。表证气滞者，可与香附、陈皮同用。