1. 惠山烧肉
鹿儿岛出名的美食之一就是惠山烧肉。这道菜以肥瘦相间的猪肉片为主材料，配上鲜美的菜花、洋葱、豆腐等配菜，再浇上比例恰当的酱汁，香气扑鼻，口感丰富鲜美。不仅适合在冬季享用，也是夏日烧烤的最爱。尤其是在酒吧、居酒屋中，美食和美酒的组合，让人大呼过瘾。
2. 吉见鸡肉
吉见鸡肉是鹿儿岛的一道传统美食，以土鸡为主料，肉质细嫩，口感丰富，营养丰富。特别是在松下一带，鸡肉被视为主菜，是许多家庭重要的组成部分，也是新婚夫妇的迎宾菜之一。吉见鸡肉在制备时会配以葱、姜、食盐等佐料，再加上用农家自然水泉冲泡的天然青豆，做成口味独特的青豆汁，更是美味不可挡。
3. 神田川桃源
神田川桃源源于18世纪，被誉为当地的高档料理餐厅之一。这里所提供的食品有多达30多种，从有名的刺身到更有创意的菜品，各种美食琳琅满目。神田川桃源面向海景，闲暇之余，您可以欣赏到如画的海景，尽情地品尝一道道令人垂涎欲滴的菜肴。
4. 柿落花生
柿落花生是鹿儿岛的特色传统小吃，在当地备受欢迎。这种小吃将晒干、削成片的柿子，搭配当地出产的花生和芝麻，再加上蜂蜜和糖果，形成了一种像糖果一样的移动食品，十分便于携带。此外，柿落花生还富含多种营养成分，如维生素A、维生素B2、铁、钙、蛋白质等，不仅好吃，也是健康的美味。
