蘑菇有什么品种？蘑菇 品种它们是什么？蘑菇世界上有很多分类，品种可分为食用类蘑菇和药用类-0。蘑菇的类型蘑菇有哪些种类？(学名:Agaricuscampestris)由菌丝体和子实体组成，蘑菇大部分可以作为食物和药物，但是蘑菇的毒会对人造成伤害。
蘑菇有金针菇、香菇、猴头菇、平菇、红菇。1.金针菇:金针菇，别名金针菇、口蘑等。属于真菌、担子菌、层菌、蘑菇、口蘑科和口蘑属。2.香菇:香菇又粗又嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。3.猴头菇:猴头菇是猴头菇的子实体，猴头菇是一种属于齿科的真菌。因形似猴头菇而得名。4.平菇:又名平菇、糙皮侧耳、平菇、茶树菇。台湾省，又名平菇，是担子菌中的一种平菇，是一种非常常见的灰色食用菌。
蘑菇: 蘑菇通称Bispora 蘑菇，又名White 蘑菇，Ocean蘑菇，属于伞菌目，。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，每年对蘑菇的消费需求越来越大，双孢蘑菇蘑菇的工厂化栽培也开始实现。
常见的蘑菇有香菇、草菇、平菇、口蘑、黑蘑菇、金针菇、松茸、猴头菇。1.香菇是常见的一种，不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素C、钾、磷等营养成分。2.草菇:又名兰菌菇，广泛分布于亚热带，口感与香菇不同，故称美味杏鲍菇。3.平菇:是一种优良的平菇品种，通常生长密集，对环境的适应能力强，对细菌和病毒的抵抗力强。4.口蘑:大部分是野生的品种，形状和普通的蘑菇，但表面是白色的，带有其他不同的颜色，非常好吃。
6.金针菇:是秋、冬、早春栽培的食用菌。它以其光滑的盖子，清脆的手柄，丰富的营养和美味的味道而闻名。7.松茸:是一种稀有的蘑菇种，呈半球形，果肉边缘卷曲，表面黄褐色带一丝白色，味道鲜美。8.猴头菇:味道鲜美，市面上很常见。吃猴头菇汤可以让汤的味道更好。
20常用食用种蘑菇:香菇、草菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、茶树菇、双孢菇、口蘑、蟹味菇、鸡腿菇、猴头菇、杏鲍菇、牛肝菌、海鲜菇、羊肚菌、鸡肉。1.香菇香菇是世界第二大食用菌香菇的子实体，也是我国特产之一，在民间被誉为“美味佳肴”。香菇是一种长在木头上的菌类。味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。
3.杏鲍菇杏鲍菇因其杏仁味和鲍鱼般的肉质口感而得名。是近年来开发培育成功的集食用、药用、食疗功能于一体的新型珍稀食用菌。市场上有很多杏鲍菇产品，如百山祖杏鲍菇配菜、杏鲍菇浸膏、即食杏鲍菇小包装、独立包装的杏鲍菇小包装等。4、双孢菇双孢菇是最常见的食用菌种类之一，肉质较厚。
4、 蘑菇的种类有哪些蘑菇(学名:Agaricuscampestris)由菌丝体和子实体组成。蘑菇大部分可以作为食物和药物，但是蘑菇的毒会对人造成伤害。蘑菇的种类太多，不同的蘑菇有不同的面貌。蘑菇是蛋白质含量非常高的蔬菜，中医也有记载:蘑菇味甘，能帮助消化、安神、抗菌、降血糖、降血压、降胆固醇等。因此，食用菌的种植自然成为一种自然的发展，并迅速取得成效。
