哪所大学的酒店管理专业声名远扬？
1. 中国旅游饭店业高级管理人员培训中心（中央广播电视大学）
中国旅游饭店业高级管理人员培训中心，简称中央广播电视大学饭店学院，是中国旅游饭店业协会主办的旅游饭店面向全国高级管理人才培训和继续教育机构。其旅游管理专业在大陆影响较大，取得了众多国家级和行业级荣誉，以具备创新意识和实践能力的高端人才为目标，多年来所培养的人才受到酒店业界的高度认可。
{0}2. 上海旅游职业学院
位于人口密集的上海市，上海旅游职业学院成立于1986年，是教育部直属高职院校。学校在酒店与餐饮管理等领域均取得了显著成果，在教学、科研、人才培养、师资队伍建设等方面皆优异。学校的酒店管理专业在全国享有盛誉，除至善至美的中华粮仓和上海原乡餐饮酒店等本部以外，在全国业已拥有14个分校，师资队伍均由资深、经验丰富的酒店管理人员担任。
3. 北京外国语大学
北京外国语大学是国家"211工程"重点建设大学。旅游管理与服务教育，是该校的传统优势学科，2008年12月经教育部批准设立旅游管理专业硕士学位授权。其酒店管理专业学风严谨，教师资源雄厚，教学设施先进，实践教学丰富多彩，是国内酒店管理领域翘楚之一。
4. 香港理工大学酒店及旅游学院
香港理工大学酒店及旅游学院，于1979年成立，是香港最早提供酒店和旅游管理学位课程的学院。学院专注于为酒店和旅游行业培训管理人才，尤其是世界范围内的亚洲酒店、餐饮和旅游行业。学院经常与世界领先水平的酒店集团如希尔顿、万豪等建立合作关系，为学生提供一流的实习机会，拥有自己的训练酒店——香港理工大学酒店。
总体而言，国内外的大学酒店管理学科均有自己的优势和特色。不过，若从声名、教学质量、师资背景等多个维度进行综合比较，上述几所高校是可以脱颖而出的。
