福建小吃

福建 小吃有什么？-1小吃有哪些？福建有什么特点小吃？福建有很多地方特色小吃。福建 小吃历史悠久，口味独特，又因为福建靠近台湾省，所以福建 part 小吃都是以台湾省为例的类似，福建特色菜小吃有什么福建特色菜小吃简介福建土豆丸，它的皮是木薯粉和土豆做成的，里面有肉馅，很有弹性。

近日，“全国美食地图”发布。作为一个美食爱好者，我不禁想起了我的家乡。福建是中国南方沿海省份之一。这里有许多美味的食物，其中我想给你介绍一些有代表性的食物。第一道菜:福州骨头汤。福州骨头汤以松浦鱼、小黄鱼、鲱鱼等淡水鱼为主，配以各种味精调味料和鸡丝、鸡蛋皮、木耳、香菇等辅料。它色泽金黄，芳香可口。早餐时喝一碗这种汤，可以说是健康又营养。

沙茶面是厦门的特色美食之一。酱油、虾仁、花生、沙茶酱、炖牛肉做成的汤，加上热气腾腾的软面和丰富的配菜，辣味十足，让人食欲大开。第三种方式:泉州八宝粥。泉州八宝粥由荸荠、芋头、莲子肉、红豆沙、桂圆、红枣、糯米、粘米粉制成，色泽金黄，味道香甜。像这样喝一碗粥，软软的，甜甜的，很好吃，早餐配烤饼或者油条更美味。

厦门:这几年水煮活鱼的流行，至少说明了一向非常挑剔甚至固执的厦门人，是认同川菜的。很多人把这归因于这个城市外来人口剧增导致的外来菜大规模登陆厦门。仅2000年，厦门这个只有60万人口的小城就新开了近30家川菜馆。不过，水煮活鱼的味道确实不错。虽然食材简单大众化(草鱼)，烹饪方法可能并不陌生(水煮)，但其麻辣鲜的奇妙结合，既满足了厦门人对鱼和海鲜经久不衰的好味道，也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行趋势中的延伸。

河江，土生土长的长汀人，号称天下五大名鸡之一。据说以三黄(嘴、脚、毛)、三黑(翅、内侧、尾)、三叉(冠、两爪)而闻名，但这道菜最有特色的还是酒。只有用客家酒烹饪，才能做出鲜、嫩、香的美味鸡。泉州:姜母鸭泉州人贪吃，古城美食街的姜母鸭很受欢迎。泉州人买鸡鸭虾蟹过冬，买现成的姜鸭方便。

1，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种名称小吃，形状类似馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉1997年获得“中文名小吃”称号，是最受欢迎的福建。2.冻笋。冻笋是福建福建省泉州市的一种特色传统风味小吃。它们是用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹、鲜嫩、酥脆、爽滑，色香味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。

"3.福州肉燕。福州阎柔是福建福建省福州市小吃的传统，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃“太平燕”，有“平安”“太平”之意。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。燕子皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄，色泽如玉，咸鲜可口，坚韧有力，非常好吃。4.福鼎猪肉片。福鼎肉片是福鼎市著名的地方传统菜肴。