西餐 刀叉吃饭时的正确使用西餐Method西餐使用的刀、叉、勺各有用途，不可替代或混用。西餐 刀叉正确持左叉右刀西餐 刀叉左手持叉，右手持刀，把肉切成小块再吃，西餐 刀叉如何正确饮食西餐使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉，3.“左叉右刀”是西餐 刀叉，刀用来切菜，叉用来叉菜的方法。
正确的握法1、 刀叉的正确拿法左右手
刀叉是右手拿刀，左手拿叉。左手拿叉，右手拿刀。把刀柄和叉柄握在手掌里。注意手柄端不能露出来。切食物时大臂自然垂夹，不要张开。手掌朝下握住刀叉，双手食指分别按在刀叉的把手上，使刀刃和叉尖朝下，右手用刀切开食物，然后左手用叉子叉起食物送入口中。吃的使用西餐小时刀叉可分欧美。美国人刀叉使用方法是左手持叉抵住食物，右手切食物。切完一片食物后，放下刀，用右手而不是欧式的把食物放进嘴里。
座次原则是“随客便”，主人想坐哪就坐哪。无论年龄、地位，主客之间都不需要谦让或推拉。入座时，与同桌的客人握手，请他们一起坐下。拉椅子坐下时，用右手拉椅子，人会从左手边坐下。男人要主动给女人开椅子。女人可以粗鲁地接受男人的帮助，不拒绝，应该带着椅座触到腿后的感觉坐下，但坐下后，应该感谢男人的善意帮助。
不要仰着头靠在椅背上；不要跷二郎腿，傲慢无礼。男人要保持潇洒的风度，女人要保持优雅美丽的风度。吃完饭，要离开餐桌的时候，一定要轻轻挪一下椅子，和同桌的人说几句告别的话。男方还是应该主动给旁边的女士拉开椅子。总之，进出餐桌的动作不能太快、太猛，要庄重、优雅、有礼貌。按照西方传统，点餐时，女性应该先点。女人可以告诉男人想点什么，但是直接从服务人员那里点不合适，然后男人可以直接从服务员那里点。
吃饭时西餐使用刀叉要右手用刀，左手用叉。当只用叉子时，你可以用右手拿着它。用刀时，不要把刀刃向外。不要用刀把食物送入口中。切肉时，要避免刀在瓷盘上发出响声。吃面的时候可以用叉子卷起来吃。不要摘它们。把刀叉掉一半，把刀叉放在盘子上成八字形。如果把刀叉放在一起，就表示这顿饭结束了。你应该用手拿着面包，然后把它放在一个小盘的边上或一个大盘子的边上。永远不要用叉子叉面包。
取出黄油，放在旁边的小碟子里。不要直接抹在面包上。不要用刀切面包，也不要在整片面包上涂黄油。而是要一次撕下一小块，一次吃一块，一次铺一块。吃鱼的时候可以左手拿面包，右手拿刀，把刺推开。不要把种群的骨头或鱼刺直接吐到盘子里，而是用叉子抓住轻轻放在盘子里，或者在不注意的情况下尽量少用手取出，放在盘子边缘，不要放在桌子上或地下。果核也要先吐在手心，再放入盘中。
