1，干热表面。湖北武昌2、渣江面。北京东城3，刀削面。大同4、担担面。刀削面，山西，兰州，拉面，河南，徽面，北京，杂酱。山西的刀削面，四川的担担面，山东的义福面，武汉的热干面。1.刀削面是山西面食文化的招牌，号称“天下第一”，已有上百年的历史。“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧是面食之乡。”这是参观山西面食的日本友人星食珠会会长卜厚昌先生的称赞。
刀削面因全部用刀削而得名。用刀切开的叶子中间厚，边缘薄。锋利的边缘，形状像柳叶；入口软而不粘，越嚼越香，深受面食爱好者的喜爱。2.担担面成菜后，面条稀，卤汁酥香，咸淡微辣，香气扑鼻，非常入味。这道菜在四川广为流传，常被作为宴席小吃。2013年，担担面首次被商务部、中国饭店协会评选为“中国十大 Name 面条”。3.一夫面，简称“一面”，是一种煎蛋面，是中国著名的传统面食之一。发源于中原开封，传入广东、福建、苏州等地。
7、中国最有名的 十大 面条,你吃过几种著名的就这些了。兰州的拉面，老北京的渣江面，热干面都吃过，比我们湖南娄底的面差，重庆面也很好很好吃。全国著名的“面条王”！你吃过多少种，哪一种会让你难忘？第十名:吉林延吉冷面，韩国传统食品，由荞麦粉或小麦粉(也有玉米粉、高粱米粉、榆树皮粉)制成。韩国人有在正月初四中午吃冷面的传统，或者在生日的时候。
所谓“跳面”，就是将面团放在案板上，操作者坐在竹竿的一端，另一端固定在案板上，反复挤压成细细的面团，用刀切成面条。这种面条有毛孔，卤汁易入味，有嚼劲，入口强劲，口感独特。锅盖的底料也很有讲究，十多种调料的秘制酱料非常好吃。第八名:昆山奥灶面。苏州昆山奥藻面以红油炸鱼面和白汤焖鸭面最为著名。第七名:杭州片陈面，杭州有名的面汤。面条的浇头主要由白菜、竹笋和瘦肉丝组成，味道鲜美。
8、中国 面条排名前十名小吃1。热干面，武汉热干面，是湖北武汉汉族的特色小吃。它原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市的湖北人越来越多，武汉热干面也可以在很多地方看到，是很多人喜欢的面食之一。2016中国十大 面条排名2。老北京炸酱面在北京等地很受欢迎，是用菜和炸酱做成的面条。将黄瓜、香椿、豆芽、四季豆、黄豆切好或煮熟，做成菜备用。
面条煮好后取出，沥干水分，倒入炸酱，拌入菜里，做成炸酱面(锅挑)。还有面条捞出，冷水浸泡，沥干，加入炸酱和菜，称为“冷面”。2016中国十大 面条排名3。刀削面在北方很受欢迎。操作流程:面粉成团，左手握面团，右手握弯刀。面条切片放入烧开的锅里，煮熟，捞出来，和肉末、调料一起吃。在山西刀削面最有名。
9、中国 十大 面条有什么China-1面条武汉热干面武汉热干面不同于冷面和面汤，面条提前煮熟，过冷，上油，再淋上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油做成的酱料的过程。中国十大 面条北京炸酱面流行于北京等地，用菜码和炸酱做成面条。将黄瓜、香椿、豆芽、四季豆、黄豆切好或煮熟，做成菜备用。
面条煮好后取出，沥干水分，倒入炸酱，拌入菜里，做成炸酱面(锅挑)。还有面条捞出，冷水浸泡，沥干，加入炸酱和菜，称为“冷面”。中国十大 面条山西刀削面山西面食历史悠久，有据可查的2000多年历史。刀削面因全部用刀削而得名。用刀切开的叶子中间厚，边缘薄。锋利的边缘，形状像柳叶；入口软而不粘，越嚼越香，深受面食爱好者的喜爱。
10、中国 十大面食十大面条武汉热干面热干面是武汉的一家特色小吃。与山西刀削面、两广一府面、四川担担面、郑州徽面并称为中国五大名面。是武汉有特色的早生小吃。面条细长的根粗壮，黄油油的，很好吃。混合了香油、芝麻酱、五香咸菜等配料，更有特色。热干面不同于冷面和汤面。面条提前煮熟，过冷过油，再撒上由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱料，增加了多种风味。吃的时候，面条爽滑有嚼劲，酱香可口，大大增加食欲。
传说起源于唐朝，但由于年代久远，无法考证。据史料记载，兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，由东乡族马留起从河南怀庆府清化人陈伟敬处带到兰州，后人如陈和生、马保仔称之为“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒)、四绿(香菜蒜苗)、黄武(面条 0。
