昆明菜云南菜不属于中国八大菜系。很多人觉得昆明菜和川菜比较接近，其实不太一样。川菜的特点是麻辣。大部分川菜都要放郫县豆瓣和泡椒，大量的辣椒一定是川椒。中国很多省份的人都喜欢吃辣，比如湖南、江西，但是像四川这样喜欢吃辣椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上用黑漆涂着“麻、辣、烫”三个大字，远远就能看出来。昆明菜不像川菜那样麻辣。
6、 汪曾祺 散文好段落名家散文常常带给我们精神上的震撼。请欣赏我给大家带来的汪曾祺 散文好段落。汪曾祺 散文好段落经典1)我一直错怪你把一切都带走了，其实一切早就离开了只有你如约而至。无聊是对欲望的渴望。我的孤独知道你的孤独。2)西瓜用绳子吊在井里。下午是切着吃，用刀下去。它咔嚓一声，寒气四溢，连眼神都是冷的。3)昆明的雨季，明媚，充实，感性。
昆明的雨季是浓浓的绿色。植被的枝叶被水浸透，表现出过度的、近乎夸张的旺盛。4)我真的很小心，很舍不得放弃。一件衣服可以跟人穿，谁也不能好到最后。有时候想的好绝望，所以“愿得一心，不离不弃。”用这样的话，我感动了。看得出来，我们还在对视，彼此都很好。这是一件多么温暖的事。
7、 汪曾祺的 散文风格是什么汪曾祺de散文没有对结构的苦心经营，也不追求主题的深邃。它平淡无奇，就像家一样。汪曾祺 散文写风俗，谈文化，忆旧闻，讲故事，寄乡愁，花鸟鱼虫，瓜果美食。在《夏天的昆虫》中，他向读者介绍了昆虫的种类、习性和儿童捕捉。比如他说:“叫蝎子(蚂蚱的俗称)是可以吃的。它必须有三条尾巴，大肚子。
它尝起来像虾。“据说北京的孩子在竹竿上涂胶水抓蝉。小时候作者用蜘蛛网捉蝉，选的是结实的长芦苇。芦苇的一端卷曲成三角形，用线系住。他看到一个奥库莫网，就扭了一下，三角形的上面布满了蜘蛛网，非常粘。看一只蝉，轻轻一盖，翅膀就卡住了。读到这里，我忍不住笑了，好像在说自己的童年。汪曾祺 散文是平淡而不做作的，因为他对世界的冷漠和超脱，即使身处逆境，他也如释重负。
8、 汪曾祺的 散文论析汪曾祺是迄今为止争议最少的当代作家:他的审美气质、作品的审美价值以及在文学史上的意义得到了评论家和创作界的一致肯定。他以散文的笔调写小说，写家乡的故事、风俗、民情，充满了地方特色。作品疏中凝重，平淡中奇特，感悟灵动深远，风格独特。他的小说《取环》、《大闹年谱》、《陈》都是当代文坛的经典之作，高度评价他的小说吸收了他的老师沈从文先生京味小说的风格，小说淡泊的田园情怀也让很多读者流连忘返。
今天我们就重点说说他的散文。汪曾祺 Yes 散文大部分写得很随意，感情丰富，趣味性十足，更接近通常意义上的随笔。汪曾祺，大部分作品都很随意，随意八卦，想八卦就八卦。他曾经说过散文是一个很大的范畴，他确实分不清散文和杂文，所以他把作品中较长的一个叫做散文较短的叫做杂文。介绍汪曾祺 散文随笔。
9、 汪曾祺 散文家常菜和酒要创新，省钱省事。偶尔有客人来，也渴了酒。主人卷起袖子做饭，一边切葱切姜调调料，一边还能和客人聊天，悠闲有趣。如果主人很着急，客人坐立不安，那喝这个酒就没有意义了！什锦菠菜是北京酒坛最便宜的餐桌。将菠菜焯一下，切成小块，加入一勺芝麻酱、蒜汁或芥末，随你喜欢。以前(1948年前)一张才三毛钱。
我煮菠菜有点细节。菠菜洗净，去根，放入开水锅中焯至八成熟(不要盖锅煮)，取出，加少许盐，剁成泥，挤出蔬菜汁，用手在盘子上揉成宝塔状，先把香干碾碎切段(北方没有香干，可以熏干)。如果米饭很大，浸泡虾米，切姜末和蒜末，干香干粉、干虾米、姜末、葱蒜末用手挤，层层叠叠放在菠菜泥上，如宝塔之巅。将调好的酱油、香醋、香油和少许味精放入小碗中。
