1. 什么是QS标志
QS标志，全称是“食品生产许可证QS认证标志”，是由国家质检总局和国家食品药品监督管理局共同开展的食品生产许可证制度和监管规范的认证标志。它是对食品生产企业最基本的认证，是鉴定食品质量安全的重要标志。
2. QS标志的作用
2.1 保证食品安全：QS标志证明食品生产企业已按照国家相关法律法规，制定了严格的生产工艺和管理制度，能够保证食品安全。
2.2 提高消费者信心：QS标志的出现，可使消费者更加信任这种食品，并意识到该食品符合国家食品安全标准，并通过了国家认证。
2.3 促进食品流通：QS标志能够在市场流通中发挥重要的作用，以提高消费者购买食品的信心和保证。
3. QS标志的认证标准
QS标志是对食品生产的四个方面进行认证，分别是：食品安全管理、食品生产过程控制、食品产品质量控制和销售管理。其中，食品安全管理要求企业要建立完善的食品安全管理制度体系，食品生产过程控制要求企业要按照国家相关法律法规和标准要求进行生产，食品产品质量控制要求企业要严格控制食品生产每个环节，销售管理要求企业要在销售过程中保证食品安全和质量。
4. QS标志的适用范围
QS标志适用于生产和销售食品的企业，在申请QS标志前，企业需要在国家相关部门备案，并按照国家有关标准建立完善的生产管理制度和质量保证体系。目前，国内许多企业已经通过了QS标志的认证，包括乳制品、肉制品、蔬菜、水产品、豆制品、饮料等各行各业的食品生产企业。
总之，QS标志是食品安全的保证，也是企业信誉的体现。消费者在购买食品时，应注意找到同目品牌的QS标志，这样才能确保自己购买到的食品是符合国家质量安全标准的。企业也应该在生产和销售过程中，始终把保证食品安全作为重要任务，保证产品的质量和信誉，为消费者提供更高质量、更安全的食品。
