俗话说“吃脑补脑”，吃水煮羊头有助于治疗“头风”等疾病。另外加“四宝”“八宝”做炖羊肉，中医书籍中有辅助治疗肺病、疟疾的记载。栗子有“干果之王”的美誉。秋季清蒸板栗饼有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子煮粥可以补气，单独蒸炒，去皮食用，不仅味道好，而且营养价值高。初霜是秋季最后一个节气，接下来是“立冬”。俗话说“宁补初霜不补冬”。
作为一种时尚食品，水果是众所周知的。不过水果也可以作为补充，比如秋季梨和柿子。秋季除了不冻以外，最核心的问题是饮食的选择与搭配，包括以下几个方面:冷暖天气的日常早餐，使用温热的食物，如大枣、干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等煮粥。祛湿祛风如遇阴雨潮湿天气或湿身便溏，应增加饮食的数量，如大米、扁豆、红小豆、薏苡仁、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒。
虽然白天还是很热，但是现在已经是秋天了。秋季注意身体饮食。接下来让我告诉你。秋季 饮食保健方法一、吃有助于养胃的食物，如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高发期。经常吃油腻、甜腻、粘稠的食物，会让脆弱的肠胃“雪上加霜”。这个时候要吃一些有助于养胃的食物，比如南瓜、小米、白菜、生姜、木瓜等。此外，酸奶、豆豉等发酵食品营养丰富，易于消化，也非常适合秋季食用。
秋季这是吃花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时机。经常吃坚果有助于心脏健康，坚果还能提供维生素E和各种微量元素。入秋后气候会越来越干燥，多吃油炸坚果会让喉咙不舒服。建议采用原生食、五香水煮、轻烤的方法，如生核桃、榛子松子、五香水煮花生、轻烤杏仁、开心果、腰果等。第三，多吃深色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和橙色蔬菜。
1、秋季吃什么预防流感秋梨膏原料:制作秋梨膏的材料很简单。分别取梨2000克，蜂蜜500克，款冬花、麦冬、百合、川贝母各30克即可。制作方法:将梨去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁备用；将款冬花、百合、麦冬、川贝放入锅中，加水，去渣，分三次取汁，合并汁，文火煎熬，浓缩至稠膏状，加入蜂蜜，加热至沸，停火，待冷却，装瓶备用。
材料:薄荷3克，梨1个，大枣6枚，小米50克。制作方法:将梨去皮，切成小块，大枣切段，去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸。解决方法:方中薄荷味辛、凉、香，具有疏风清热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛的作用。现代研究证明其具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经系统、杀菌等药理作用。小米具有非常明显的健脾养胃功效，能有效发挥多种保健功能，如补中补肾、清热解毒等。此外，大枣还有补血的作用，不仅可以作为预防流行性感冒的良方，对于平时虚火的人也有一定的保健作用。
