末伏养生，三伏天如何养生

本文目录一览

1，三伏天如何养生
2，末伏养生的知识有哪些
3，入伏怎样养生
4，末伏是哪一天末伏吃什么好
5，伏天如何养生
6，有哪些食材可以养生
7，末伏养生吃什么推荐8种美食

1，三伏天如何养生

三伏天养生需要多补水，补水养生是三伏天的重中之重，需要定时喝水，白开水、茶水等就是比较好的选择。三伏天人们食欲减退、在饮食上要以清心防暑、滋阴生津为主，少吃肥腻、生冷、酸辣等食物。俗话说：“冬练三九，夏练三伏”。夏天不宜长时间躲在家里不出门，也应该适当地出去走走，不过，夏天锻炼要避开高温时段，以防中暑。三伏天的特点是温度高、湿度大、白昼时间长。在这种环境中，人会相对晚睡早起、休息时间减少；易出汗，会造成人体内部各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗；爱喝清凉饮料，食欲不振；活动减少、不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降。但即使如此，也不适宜大量进补。因为夏季多食稀食饮品，胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，难以消化，还易引起消化不良、肠胃不畅。而且老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。三伏天应以饮食调养为主。医生建议，夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季最好的食品。

三伏天如何养生

2，末伏养生的知识有哪些

1、末伏要静心末伏阶段天气依然炎热，暑热最易伤心，常使人心烦不宁、坐卧不安、思绪杂乱。此时，仍要注意防暑降温，要注意烦躁、愤怒等不良情绪的干扰，尽量做到“心静自然凉”，遇事保持冷静、乐观的心态，不焦不躁。2、末伏要养神经过了一个夏天，人体消耗了大量的能量，体质较弱，消化功能也较差。而末伏仍有秋老虎肆虐，所以需要我们调养心神，积蓄力量。因此，要合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，从而提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。3、末伏要健脾夏天，人体大量出汗，大量饮水导致胃液稀释，肠胃功能较差，对疾病的免疫力也下降。而且，夏季常吃冷饮冷食，脾胃受到损伤，此时应该开始调养脾胃，健脾利湿。可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓、芡实、山药、小米、扁豆、豇豆、红小豆等，以促进脾胃功能恢复，为秋补最好准备。西瓜、冷饮等生冷食物尽量少吃，以免加重肠胃不适。4、末伏要解暑虽然立秋已至，末伏也是三伏天的最后阶段，但是天气依旧闷热难耐，此时必要的防暑降温措施仍旧不能少。不过，降温解暑要有度，可以继续使用空调、电扇、铺凉席等，但是要把握好度，不要盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，夜间最好关闭空调，同时要注意保暖，以免着凉。及时了解天气预报，就上东方天气网，东方网旗下的天气网为您提供以及国际天气预报查询，帮您及时了解天气情况和空气质量，方便安排日常生活和旅游出行。——汉高机械

注意：合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。此时人体消化功能较差，不宜大量摄入各种肉食以补充夏日的消耗，另外“秋瓜坏肚”，对西瓜等宜少食，以免损伤脾胃。末伏重清补食疗祛湿邪末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。注意：吃扁豆时一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止，否则会引起食物中毒。

末伏养生的知识有哪些

3，入伏怎样养生

忌生冷，再热的天都注意保暖尤其女性朋友。早喝姜茶，晚泡脚，多挤时间做运动。

1、入伏后如何养生保健：贪凉天气炎热时，很多人都会选择吹空调或吃冷饮。但是，凡事都应有个度，这个季节是出汗散寒的最好时候，如果一味地贪凉，秋冬以来聚集的寒气就会被“锁”在体内，很容易造成体寒。2、入伏后如何养生保健：油腻夏季的饮食最好是清淡的，因为温度高时，人们的食欲会比较差，消化功能也不比天冷的时候。如果吃多了油腻食物，会给肠胃造成负担。此外，过咸或过于辛辣的食物会消耗人体的水分，而夏季出汗多，很容易使身体缺水。3、入伏后如何养生保健：晚睡整个夏季，黑夜总体是比白天要短的，这也使得很多人养成了晚睡早起的习惯。当然，相对于其它季节来说，这是没有问题的，但也不宜太晚。因为熟睡时人体需要分泌激素，以保持机体的正常运行，如果长期晚睡，很容易造成内分泌失调。4、入伏后如何养生保健：湿气夏天很容易下雨，空气中的湿度是很大的。如果总是睡地上、洗完澡不擦干、淋雨后不及时换衣服等，是很容易使体内聚集湿气的，它会使人水肿、消化不良、易发胖、精神萎靡等等，因此要注意预防。5、入伏后如何养生保健：懒散夏天很容易使人产生不想动的感觉，外面太阳太烈，不想出去;吃饭没有胃口;午睡一睡就不想起等等。这其实是一种普遍现象，在三伏天可能会更加明显。不过，锻炼需要坚持，是不分季节的。再说，长时间在家里待着，空气也不新鲜，加之懒散会使新陈代谢缓慢，对身体没有好处。6、入伏后如何养生保健：焦虑天气炎热时，心情也会跟着烦闷，容易使血压升高，患上抑郁症。并且中医认为，情志对于人体的五脏六腑都是有影响的。因此，即使天气闷热，也应保持良好的心态，多给自己安排一些娱乐活动，放松心情、缓解焦虑。入伏后如何养生保健温馨提示今年的“三伏天”,7月17日交“初伏”,7月27日交“中伏”,8月16日交“末伏”,8月26日“出伏”。从中医角度讲，三伏天有“热”、“湿”的特征，热湿会耗伤人体的元气和津液，所以夏季养生保健主要是防止元气耗伤以及津液的流失。三伏天气温高、气压低、湿度大、风速小，要合理作息，饮食清淡，及时补水。

入伏怎样养生

4，末伏是哪一天末伏吃什么好

末伏有两层含义：一是立秋后的第一个庚日，是最后的一伏;另一层含义是指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天(共十天)的一段时间，也被称为三伏。“三伏”据说是古代秦德公最先提出的，距今已有两千多年的历史。“伏”是隐伏起来避暑的意思。三伏是一年里最热的时期。　伏天是指初伏、中伏和末伏三个连续时段。一伏多少天呢?夏至后第三个庚日为初伏始日，第四个庚日为中伏始日，立秋后的第一个庚日为末伏始日，每伏10天，但有些年份中伏为20天。末伏养生注意事项绿豆粥夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。酸梅汤到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。绿豆芽鲤鱼鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收，是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品

末伏是2019年8月11日（农历七月十一）——2019年8月22日（农历七月廿二）。饮食上要以清暑清热、祛湿健脾为主，可吃些滋阴润燥、健脾养胃的食物。比如：吃薏米茯苓粥、山药、小米、红小豆等等，也可以吃梨、萝卜等，增强肺部的水分，能解暑祛湿，驱除湿气，保持身体的平衡。

2016年末伏是：末伏：2016年8月16日至2015年8月25日　　2016年的三伏天总共有40天，其中7月17日“初伏”，伏天就从此日开始。7月27日“中伏”，8月16日“末伏”，8月25日“出伏”。　　所以，2016年末伏是8月16日开始至8月25日，共10天。　　初伏：2016年7月17日至2015年7月26日?　　中伏：2016年7月27日至2015年8月15日　　末伏：2016年8月16日至2015年8月25日

5，伏天如何养生

三伏天的养生重点主要包括：防晒、避、养气、祛湿几方面。避暑|再热也不能贪一时凉快高温天气应减少活动，尤其要避免长时间在高温环境或烈日下活动。一般来说，晴日里，上午九点以后或者下午四点之前就不宜外出。夏季高温也不能过于避热趋凉，如在露天乘凉过夜或阴冷无度，可能会导致暑热与风寒之邪乘虚而入，当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环。防晒|不要成为一个“肤浅”的人出门要做好防护措施，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂点防晒霜。遛弯可以在傍晚时分，不过需要带上清凉油、花露水用来防止蚊虫叮咬。祛湿 |防暑的同时更要注意防湿夏天多暑多湿，人往往感到头重脑疼，则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。暑湿侵害人体可出现饮食无味、口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状，暑湿之气乘虚而入，老人、儿童和体虚气弱者很容易心气亏耗，出现中暑症状。对策：豆蔻煮水喝：豆蔻发散郁热、祛湿的作用不错。将整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水不但非常清香，而且口感甘甜，是一款清凉解暑，又不损伤脾胃的好饮品，三伏天里可以适当喝一些。养气 |科学午睡，抵御盛夏高温提倡积极休息，在保证身体不疲倦的前提下，可选择在早晨或傍晚进行适当的锻炼。午睡要科学合理，午睡时间以一小时左右为宜，不要在穿堂风或风口处“顶风午睡”，更不适宜趴在桌沿或靠在椅子上“直立午睡”，这些不正常的午睡，对人体健康常常“弊”大于“益”。三伏天在饮食上也需要注意，多吃酸甘食物，多吃些凉拌菜等。多吃酸甘食物三伏天饮食。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食.因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，因此，在夏季人们要多吃酸甘的食物外，尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。多吃凉拌菜在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养；再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。多吃羊肉把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。现在人们太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。这时疾病也来了，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。多吃苦瓜苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓，中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。多吃荷叶杭州名菜叫花鸡，就是用荷叶包裹着烧的，荷叶的清香，非常诱人，三伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤，煮绿豆汤时放一点，增强消暑功能。

6，有哪些食材可以养生

莲藕啊，莲子啊很多都可以。

　　每年的立秋当天如果没有下雨，那么在立秋后的二十四天同样是很热的。末伏天后天气渐渐凉爽，早晚比较凉快，午间较热。每个地区会有所不同。末伏已是立秋后，即使是俗称的“秋老虎”，白天热，早晚还是凉爽的。当然也会有例外，但是这个时间养生是至关重要的。　　末伏清补，末伏养生以健脾利湿为主，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复;芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。　　立秋后天气仍热，且雨水较多。在这个时节，如果脾伤于湿，不仅会出现饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症，还可能为咳喘病症种下病根。　　处于夏秋更替时间段，还要注意提前预防咽炎、支气管炎等呼吸道疾病的复发。同时，在饮食方面要注意多吃滋阴润燥的食物，伊倍莱果蔬酵素，台湾原装进口酵素，数十种天然有机果蔬发酵，富含维生素、矿物质和酵素营养素，常喝伊倍莱酵素改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容,活血，保护肝脏和胃，养肝，消除疲劳，促进血液循环等功能。　　立秋过后，天气依旧闷热难耐，这种前提下，大家可以选择空调、电扇、铺凉席等方式适当解暑降温，但一定要把握好度!夏季空调病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃为宜，更不可对着直吹，也不要频繁一进一出空调房，减少在电脑前的工作时间。　　适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。需要注意的是，进入户外运动以微汗为宜，不宜大汗淋漓。

秋天吃什么养生莲藕　　秋天吃莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟後性味温平，有助健脾胃。　　秋天吃什么养生葡萄　　秋季多食葡萄，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。另外，经常适量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。　　秋天吃什么养生山药　　秋天的进补主要是讲求在干燥之中滋润身体，称为润补。山药(淮山)有神仙之食的称呼，最适合在秋天进补，它利于脾胃消化吸收，不会造成肠胃负担。山药里头含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉积，预防心血管疾病的发生。适宜蒸熟来吃，营养保留最多。　　秋天吃什么养生梨子　　梨子含水丰富，口感极佳，它含有丰富的微量元素和维生素，被称为天然的矿泉水。秋天因为气候干燥，空气含水量低，常常造成皮肤干涩脱皮，如果多吃梨子，可以解燥生津，但是梨属于寒性的水果，在天冷的季节要控制食量。梨子可以生吃熟食，生吃时是治疗呼吸道的问题，熟食可以滋补肺部。　　秋天吃什么养生螃蟹　　螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等　　秋天吃什么养生羊肉　　羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。像羊肉火锅、羊肉萝卜汤、枸杞炖羊肉、羊肉粥等，都是民间很不错的吃法，味道好又能养生。不同的做法其实也要注意结合个人不同体质，焖羊肉时加入马蹄、腐竹能降低其燥补程度；放入党参、杞子与肉羊一起熬则对阳虚者有好处。

7，末伏养生吃什么推荐8种美食

末伏是立秋后的第一个庚日，是最后一伏，也称终伏、三伏，早晚比较凉快，白天阳光依然剧烈。推荐大家在每日下午茶的时间冲泡蜂蜜水饮用，利用蜂蜜中大量的果糖帮助补充体能，快速恢复体力，又不至于过高的热量摄入，且还能补足人体所需的其他营养成分。

末伏到了，「伏天养生」必吃的8种食物，今天你吃了吗？

末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。明天就是末伏了，早晚会比较的凉快了，但是大中午的依然十分的热，要注意多喝水不要中暑了，立秋过后也是比较的干燥，需及时补充水分。本期夏季养生，讲讲末伏养生吃什么。　　1、烙饼摊鸡蛋　　“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。　　饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错。　　2、鸭肉　　秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。　　从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。　　3、黄瓜　　老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材。　　吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。　　4、莲藕　　“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。　　莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是，产妇不宜过早食用莲藕，最好产后过几周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。

末伏是立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。明天就是末伏了，早晚会比较的凉快了，但是大中午的依然十分的热，要注意多喝水不要中暑了，立秋过后也是比较的干燥，需及时补充水分。1、烙饼摊鸡蛋“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错。2、鸭肉秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。3、黄瓜老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”。老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材。吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。4、莲藕“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是，产妇不宜过早食用莲藕，最好产后过几周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。5、绿豆粥夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。煮绿豆粥的时候不要加入碱。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失。碱会严重地破坏多种B族维生素，同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。6、酸梅汤到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。取乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量。将乌梅、山楂浸泡半小时，慢火煮20分钟，过滤取汁，加入蜂蜜少许，放凉后喝。在饮用酸梅汤时也可以选择在午餐后饮用，这样可以更有效的消除午餐的油腻，有利健康。7、绿豆芽炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便作用。但要注意，绿豆芽性偏寒凉，吃多了易损伤胃气，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹调时配上一点姜丝，或搭配些偏温性的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性。8、鲤鱼鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收，是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。三伏天里，做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽的患者可以将鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用。赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典食疗方，可以增强鲤鱼利水消肿的功效。末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）