禁菜，所谓的禁菜具体是什么意思

本文目录一览

1，所谓的禁菜具体是什么意思
2，中国著名十大禁菜看完整个人都不好了你知道几种
3，11大禁菜是哪几道菜好吃吗
4，世界上有哪十种禁食莱
5，九大著名禁菜你敢吃吗
6，中国11大禁菜你敢吃几个转
7，为什么醉虾是禁菜

1，所谓的禁菜具体是什么意思

野生动物

所谓的禁菜具体是什么意思

2，中国著名十大禁菜看完整个人都不好了你知道几种

烤鸭掌把活鸭放在微热的铁板之上，给涂着调料的铁板加温。因为热，活鸭会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭掌装盘上桌，鸭子做其它用。《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。

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中国著名十大禁菜看完整个人都不好了你知道几种

3，11大禁菜是哪几道菜好吃吗

今天的问问有答案啊第十一名炭烤乳羊: 第十名脆鹅肠第九名醉虾第八名风干鸡第七名龙须凤爪第六名活叫驴第五名烤鸭掌第四名铁板甲鱼第三名浇驴肉浇驴肉：第二名三吱儿第一名猴头

猴头三吱儿浇驴肉铁板甲鱼烤鸭掌活叫驴龙须凤爪风干鸡醉虾脆鹅肠炭烤乳羊

11大禁菜是哪几道菜好吃吗

4，世界上有哪十种禁食莱

菠菜+酸菜胡萝卜+酒牛肉+栗子萝卜+木耳豆腐+葱海虾+柿子萝卜+水果胡萝卜+白萝卜土豆烧牛肉维生素+虾

吃肉时喝茶,.白酒与汽水同饮,酒与胡萝卜同食,牛奶与橘子同食,海味与水果同食,萝卜水果同吃,红白萝卜混吃,炒鸡蛋放味精,茶叶煮鸡蛋,豆浆冲鸡蛋,小葱拌豆腐,土豆烧牛肉!

这些菜是不能放在一起食用的:菠菜+酸菜 ,胡萝卜+酒 ,牛肉+栗子, 萝卜+木耳, 豆腐+葱海虾+柿子 ,萝卜+水果 ,胡萝卜+白萝卜 ,土豆烧牛肉 ,维生素+虾

5，九大著名禁菜你敢吃吗

铁板甲鱼将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

猴头这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

6，中国11大禁菜你敢吃几个转

第六名活叫驴活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。残忍度：★★★☆☆

第四名铁板甲鱼铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。残忍度：★★★★☆

第八名风干鸡风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。残忍度：★★★☆☆

第九名醉虾醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。残忍度：★★☆☆☆

第二名三吱儿三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。残忍度：★★★★☆

第三名浇驴肉浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。残忍度：★★★★☆

7，为什么醉虾是禁菜

因为做法残忍和不卫生而被禁掉，醉虾是没有经过高温加热的，活虾未经处理，其里面的寄生虫等等未经高温杀死即进入体内，对人体有害，对于海鲜类来说，这也是极不健康的，其极有可能含有细菌和令人害怕的寄生虫等等，一些人吃了会生病或者中毒。醉虾就是把活虾放入酒中直接活活醉死了，这样的虾肉不仅非常鲜香，而且还带有香醇的酒味。具体的操作步骤是，把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。醉虾是上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。扩展资料醉虾在泰国的流行前几年在中国出现也是相对很流行的，但因为它的做法，我们都知道它是直接腌制活虾的，但活的生物体中我们都知道有大量的寄生虫所在的吧，寄生虫对人体本就是一种伤害。虽然醉虾这道菜吃起来很鲜美又醇香，但它却是对人体有害的。泰国是一个旅游城市，人流量也是非常的多的。作为一个出名的旅游胜地，不仅要风景优美，还要当地的美食好吃才行。而我们也知道，泰国的美食也是很多的，这众所周知。醉虾在泰国的做法其实跟我们也是差不多的，醉虾在泰国街头可以常看见，它是一种特色小吃。而且这种醉虾是现买现做的，而且一份价格也很便宜，可能是虾够新鲜，处理方法又简单吧，所以很多泰国人都喜欢吃醉虾。醉虾体内含有很多寄生虫，对人体的伤害也是非常大的，所以很多人吃了都会导致肝脏大脑的细菌滋生，导致中毒，所以被列为“禁菜”。为了身体的健康，还是尽量不要吃的好，不然就偶尔品尝一下就行。参考资料：搜狗百科-中国十大禁菜

因为醉虾是活虾用酒浸泡醉了但是没死的，也就是生的，没有经过高温加热的食品尤其是海鲜类很容易带有大量的细菌和寄生虫等，很容易中毒和生病。而且活吃虾也很残忍。醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。拓展资料：醉虾就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。虾倒进调好的汁里以后，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，还能够很清楚的听见碗里的声音，虾在挣扎。碗一个劲儿的响着，可以想像得出来，虾跳的多么厉害了。没多久，碗里听不见声音了，把上面的碗拿开，虾已经醉了吧，呈现出一种半透明状态。虾放到口中，感觉很香，肉质很嫩。参考资料来源于人民网预防肺吸虫病慎吃生虾蟹

醉虾顾名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，但活虾未经处理，其上的寄生虫等等未高温杀死即进入体内，对人有害。

醉虾故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？残忍度：★★★★★活虾未经高温处理，其上的寄生虫等等未高温杀死即进入体内，对人有害。

可能是因为醉虾是活虾用酒浸泡醉死的，也就是还是生的，没有经过高温加热的食品尤其是海鲜类很容易带有大量的细菌和寄生虫等，很容易中毒啊生病什么的希望答案对你有所帮助