青笋、木耳、面粉、盐、生抽、水、油。
青笋需去皮切段，木耳泡软切丝备用。
将面粉与适量水、盐混合，揉成光滑的面团，静置20分钟搓成细条，分成小块擀成薄圆饼。
在平底锅中摸少量油，热锅后将薄饼放入煎至两面微黄，取出备用。
锅中油热放入青笋和木耳翻炒，倒入生抽调味，炒至软烂。
将馅料放入薄饼内，包成三角形，用手捏紧封口。
平底锅内摸入适量油烧热后，将饼放入煎至两面微黄，淋少量水，盖上盖子煎至饼熟软烂。
青笋木耳饼口感嫩滑，营养丰富，是一道非常适合早餐或下午茶的美味小食。
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