怎么做馒头材料:面粉、糖、酵母。用馒头 馒头的方法蒸，直接加酵母是大错特错，教你正确的做法，馒头又软又好吃，怎么做馒头是玉米粉做的吗？怎么做面团？(6)蒸的时候馒头，在面粉里放一点盐水，促进发酵，清蒸馒头白馒头是家庭中常见的主食之一，(6)蒸的时候馒头，在面粉中加入少许盐水，可以促进发酵。清蒸馒头白馒头是家庭中常见的主食之一。
第一步:在面粉中加入酵母、水和硬度适中的面团，放在温暖的地方发酵，用手指戳一个洞，不要缩回面。第二步，发酵好的面团排气，揉匀。第三步:分成等份，搓成长条状，分成小剂量。第四步:揉圆抹平成馒头。第五步，做完后再醒15分钟。第六步，馒头锅里放凉水。第七步，大火加气后蒸20分钟，关火，再小火焖5分钟揭锅。第八步:烹饪【摘要】详细步骤怎么做馒头【问题】【答案】第一步:加入酵母、水和硬度适中的面团，在温暖的地方发酵，用手指戳一个洞，不要缩回面。
steaming 馒头，直接添加酵母是一个很大的错误，我来教你正确的方法。馒头又软又好吃。锅中加入约5公斤面粉和10克酵母粉。重点来了。Steam 馒头要点1:不要直接把酵母粉倒入面粉中。这也是很多人走错的一步。如果酵母粉没有得到有效的活化，自然会影响发酵，导致面团不好，不好吃馒头也不好吃。正确的做法是在大碗中加入适量温水，35度左右，倒入酵母粉，用筷子搅拌至完全融化，这样酵母会被完全激活，发酵效果最大化。
除了酵母，为了使蒸出来的馒头白、香、亮，面粉中可以加入适量的猪油脂。蒸馒头关键二:倒入酵母，在水边用筷子搅拌。先把猪油融化，然后把面粉搅拌干，直到所有面粉都混合成面絮。揉成面团，找个合适的锅盖盖住壶口，放在暖和的地方发酵至两倍大小。现在天气暖和了，可以把它放在温暖的阳光下，这样可以加快头发的速度。
是玉米粉做的吗？那应该叫馒头。玉米粉 黄豆 小苏打 水要调成浓稠的糊状，节省10~20分钟。拿着一些，用手揉成团，底部留个眼，就是不要做成像馒头那样的实心的，不然就不熟了。蒸笼座打开，放在炉排上。
(1)蒸的时候馒头，如果面团看起来不是，可以在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，停10分钟，面团就会爆开。(2)如果发酵时没有酵母，可以用蜂蜜代替，每500g面粉加入15-20g蜂蜜。面团揉好后，用湿布覆盖4-6小时。蒸出来的蜂蜜面团馒头绵软清香，入口香甜。(3)冬季室内温度低，和面时间长。如果在发酵时在面团中放一些糖，制作面团的时间可以缩短。
检查碱的用量是否适中。你可以用刀切面团。如果上面有芝麻粒均匀的孔，说明用碱量合适。(5)如果蒸的馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，可在蒸的馒头水中加入100-160克醋，然后将蒸的馒头放入锅中10-15分钟。(6)蒸的时候馒头，在面粉中加入少许盐水，可以促进发酵。清蒸馒头白馒头是家庭中常见的主食之一。
(1)蒸的时候馒头，如果面团看起来不是，可以在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，停10分钟，面团就会爆开。(2)如果发酵时没有酵母，可以用蜂蜜代替，每500g面粉加入15-20g蜂蜜。面团揉好后，用湿布覆盖4-6小时。蒸出来的蜂蜜面团馒头绵软清香，入口香甜。(3)冬季室内温度低，和面时间长。如果在发酵时在面团中放一些糖，制作面团的时间可以缩短。
检查碱的用量是否适中。你可以用刀切面团。如果上面有芝麻粒均匀的孔，说明用碱量合适。(5)如果蒸的馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，可在蒸的馒头水中加入100-160克醋，然后将蒸的馒头放入锅中10-15分钟。(6)蒸的时候馒头，在面粉中加入少许盐水，可以促进发酵。清蒸馒头白馒头是家庭中常见的主食之一。
6、怎么样做 馒头材料:面粉、糖、酵母。做法:1，在酵母中加入等量的糖，搅拌均匀，在温水中融化，静置至酵母液表面充满气泡。2.加入面粉和酵母液，加入温水和成中等硬度的软面团，静置至面团比原来大一倍，3.将面团压平，分成小份。4.用手把每一剂都弄圆，静置一会儿，让馒头绿开始，5、抽屉上开水，蒸20分钟左右或至馒头完全成熟。
