糟肉怎么做,兰州糟肉怎么做好吃?

兰州糟肉如何做好，糟肉做法和食材将肉切块洗净。怎么做一个槽头肉？主料是五花肉，两斤左右，辅料是王致和的豆腐乳，两瓶姜片，一小瓶醪糟糟肉，1.肉片稍微厚一点，做法1，Make 糟肉最重要的食材，带皮五花肉，豆腐乳是必须的。这是我的烂鸡，酒糟是我自己的，糟肉怎么做最正宗糟肉食材:500g排骨(五花肉)[摘要] 糟肉怎么做简单又好吃[问题] 糟肉食材料酒30g、桂皮3g、盐10g、葱5g、白糖5g、姜5g、味精3g[答案] 这是上海的一道夏季菜肴。

主料:五花肉，2斤左右，辅料:王致和的豆腐脑，两瓶姜片，一小瓶酒醅糟肉做法1。猪肉片稍微厚一点。最好选择五花肉。肉片的大小。自己动手。2.拌豆腐的时候。把土豆泥倒在一起。搅拌均匀。是的。然后把肉放进去，搅拌均匀。3.在盆里把肉搅拌好。把它们一块一块地放进碗里。皮肤在它下面。是的。

难吃是绍兴的经典菜。酒糟是酿造黄酒后剩下的产品。刚酿出来的酒糟颜色白，有米酒的香味，一般用作饲料。但是绍兴酒厂会把大量的酒糟封存起来，年底再卖。那时候的酒糟已经是色泽金黄，酒香四溢，让人闻了就想醉。这时候用酒糟做糟肉，是最能理解的。每年过年前一个月，绍兴几乎都是挨家挨户煮一些烂猪肉，烂鸡肉，烂鹅，烂肠子。

这是我的烂鸡，酒糟是我自己的。多酿点酒就行了，把老米酒沥干后就成了酒糟。如果是用于糟肉，最好将酒糟密封保存半年，这样最好。做法:1。鸡翅用椒盐腌制3小时(盐腌更好)，然后放入蒸笼蒸熟，水开15分钟就够了。2.冷却后用干净的纱布包好翅膀，找一个合适的容器，在底部铺一层酒糟，把包好的翅膀放在上面，用酒糟封好翅膀后再密封容器。

将肉切块，洗净。将豆腐压碎，加入大蒜，抹在肉上，小火蒸1小时。糟肉完成。材料:五花肉600g，豆腐脑4块，大葱2根，小米椒2个，姜4块，料酒2勺，红烧肉适量，生抽2勺，老抽2勺。1.把肉切成块，洗干净。2.准备辅助材料。3.煮肉。4、准备好肉。5.将豆腐乳压碎，加入大蒜。6.中小火蒸1小时。7.糟肉完成。

糟肉食材:五花肉300g，鸡枞油腐乳180g，红烧酱油3g，葱一根，姜适量，盐少许，胡椒粉少许。做法1。Make 糟肉最重要的食材，带皮五花肉，豆腐乳是必须的。红烧酱油是有颜色的，喜欢颜色重一点的可以调到5克左右。2.五花肉洗净，放入有冷水的锅中，加入少量盐、胡椒粉和姜煮开，捞出浮沫，再继续煮。3.将大葱和姜切段备用。4.五花肉煮到用筷子扎好，扎好就可以捞出来了。

6、豆腐乳称重粉碎，可带一次性手套操作。7.加入葱和姜，搅拌均匀。8.五花肉切片。这个刀工是靠技术的。反正我切的没有我妈切的好，我妈的五花肉也切的一样厚。9.将肉片放入混合豆腐中。10.抓捏均匀，可以多拌。11.准备一个深碗，铺上肉片，注意猪皮朝下。12、剩下的碎、姜、葱花都放在上面。13.往碗里加入少量肉汁。

坏猪肉，我觉得是我妈煮的。我可以买肥瘦相间的肉，或者五花肉。如果不喜欢肥肉，可以买全瘦肉。放锅里煮，拿出来放盐，多一点。然后放一天，再用纱布包好放坏。没说要多少钱。把猪肉粗略包一下就好了。放进去。练一两次。原料\猪后腿(450g)、香粮(150g)、黄酒(325g)、白糖(125g)、盐(25g)。

2.腌制后，将肉放入沸水中煮透，捞出，放入碗中，撒上盐、糖、酒，用白米粉包裹香粒扎口，盖在肉上，笼蒸，取出，放凉，切成薄片，即可食用。4另一个食谱\ 糟肉材料:主料:排骨(五花肉)500g，调料:花椒3g，香粮10g，八角3g，料酒30g，桂皮3g，盐10g，葱5g，白糖5g，姜5g，味精3g/120。

兰州糟肉 1的做法。将五花肉放入锅中，加入葱、姜、香料和一勺盐，将肉煮至七成熟。我在高压锅里压了10分钟。2.煮好后拿出来晾一会儿。3.把肉切成合适的方块，然后切成大块。4.放一点料酒。5.将肉片裹在调好的腐乳糊里。6.整齐的放在碗里，然后放2勺调好的腐乳糊。7.用高压锅蒸肉3540分钟，普通锅蒸一个多小时。8.蒸好后用盘子扣在碗上，然后翻过来，修饰一下盘子边缘，拿起碗。

糟肉材料:主料:猪排骨(五花肉)500g[摘要] 糟肉如何做到简单又好吃[问题] 糟肉材料:主料:猪排骨(五花肉)盐10克、香葱5克、白糖5克、生姜5克、味精3克[答案] 糟肉特色:这道菜这是上海的一道夏季菜肴。

兰州糟肉 1的做法。将五花肉放入锅中，加入葱、姜、香料和一勺盐，将肉煮至七成熟，我在高压锅里压了10分钟。2.煮好后拿出来晾一会，放在不烫的地方，3.把肉切成合适的方块，然后切成大块。4.放一点料酒，5.将肉片裹在调好的腐乳糊里。6.整齐的放在碗里，然后放2勺调好的腐乳糊，7.用高压锅蒸肉3540分钟，普通锅蒸一个多小时。8.蒸好后用盘子扣在碗上，然后翻过来，修饰一下盘子边缘，拿起碗。