正宗韩式麻辣白菜食材:大号白菜3(根据你需要的量)、粗盐适量、糯米粉80g、小葱1打、萝卜1个、辣椒粉260g、盐适量、鱼露250g、糖70g。-1/彻底冲洗干净，沥干水分，用刀切成两半，准备一个大锅，然后把白切白菜撒上粗盐，每层叶子上均匀抹上粗盐，把腌好的白菜放入锅里，全部。
麻辣白菜制作方法材料白菜、姜、蒜、苹果、梨、胡椒面、盐、糖、味精做法1。撕下一两层白菜叶子，根部剪掉脏的外层。2.在白菜的内外均匀撒盐半天(根据盐的量而定，盐放多了要两三个小时)，把水挤出来。如果太咸，可以用水冲洗一下，控制十几分钟；3、姜、蒜、苹果、梨各一个白菜用一半苹果一半梨；4、花椒面，盐、糖、味精用凉开水拌匀，加入姜、蒜、苹果、梨糊，拌匀；5.将准备好的膏体从里层内外抹上白菜；6.涂抹整棵树白菜，放入密封容器中，在室温下快速发酵两三天，然后放入冰箱冷藏。
麻辣白菜 De 腌制方法及配料:1。把整棵树的坏的外面部分去掉白菜，留下嫩的里面部分，以十字的形式刻成四份。2.在Da 白菜的根部每一层均匀的撒上盐，但是在蔬菜的一面多撒一点。腌制夜，此时白菜已经产生了大量的水。3.用清水冲洗腌制 白菜冲淡咸味后捞出沥干水分。4.将葱、姜、蒜洗净，放入搅拌机中捣碎。将胡萝卜切成细丝备用。
1.白菜1洗净沥干，底部中间切开，撕白菜，然后对半切开，撕成四份。2.在叶子上均匀涂抹80g盐腌制810小时。3.取出腌制 Ok Da 白菜洗干净，拧干水分。4.辣白菜卤汁500g，胡萝卜丝100g，韭菜100g，拌匀，均匀涂抹在叶子上。5.从根部向内卷Da 白菜放入保鲜盒中，将剩余的酱料倒入保鲜盒中，密封，室温静置1天自然发酵，再放入冰箱冷藏3天左右即可享用。
材料量大白菜梨一个、苹果半个、姜半块、盐一块、糖适量、辣椒粉1汤匙、糯米粉2汤匙、冷水1汤匙、白萝卜6汤匙、腌制半根白菜做法大白菜垂直切成四瓣，每片叶子上均匀撒盐。此时白菜只有腌制前的一半。用水洗去白菜的盐，尝一尝，如果太咸，就在水里泡一会儿，然后用手把白菜的水挤出来，把姜切碎，苹果和梨削皮备用，用丝巾擦一擦。
配方:Da 白菜、白萝卜、姜、蒜、葱、梨、苹果、鱼露80g、虾酱2勺、虾皮1勺、糖粉50g、胡椒面300g、糯米粉100g、清水500g。(腌制麻辣白菜有必要用韭菜，但我家有两家人不吃韭菜，所以没用)制作方法:1。泡椒辣白菜最好用这种绿叶做辣 白菜不用清洗，先去掉最外面的叶儿，可以留着做菜用。然后，去掉多余的根后，从根部开始把它切成4份，叶子不要动。然后从根部把白菜撕成4份，这样腌制蔬菜的时候就没有碎叶了。
3.所有码放好后，在最上面一层撒上盐，用重物压上去，放在阴凉处一天，让白菜充足的沙子排水。4.第二天，白菜已经出了很多水，我们就把它拧干，然后放在清水里洗两遍，洗掉盐，加杀菌，清洗后我们把白菜中的水尽量拧干，放在一边控制水干备用。
