制作方法醋蛋液制作方法:取200毫升优质米醋放入杯中，再将一个鸡蛋洗净放入醋中,不能用醋泡鸡蛋是醋酸与蛋壳中的碳酸钙反应生成醋酸钙,醋蛋液可以起到减肥降脂的作用，对于想要减肥的女性来说是个不错的选择，而且醋蛋液对人体没有副作用,所以，尽量不要吃醋蛋液,醋蛋液是用醋和鸡蛋做成的,喝醋蛋液和吃生鸡蛋差不多。
制作方法1、醋 蛋液有什么副作用???
醋蛋液制作方法:取200毫升优质米醋放入杯中，再将一个鸡蛋洗净放入醋中。48小时后，蛋壳已经被软化，只剩下薄薄的一层皮包裹着膨胀的鸡蛋。用筷子挑皮，用醋把蛋清和蛋黄搅拌均匀。服用醋蛋液1周后，每天早上空腹服用一次，每次用开水冲服2-3次。服用前最好加点蜂蜜，调匀。醋的主要功效蛋液中医认为，醋性温、酸、苦，有开胃、养肝、散瘀止痛的功效。
蜂蜜味甘、性平，能补中温、润燥、止痛、解毒。三者合用，可滋阴养肝，补中开胃。古代医家用醋蛋治疗咽喉痛、心绞痛、胃痛等疾病。发现醋蛋液具有降血脂、增强机体抗自由基的作用，有助于预防动脉硬化，还具有一定的通便、减肥、提高免疫力、抗疲劳的作用。服用醋蛋液除了偶尔反酸外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等磺胺类药物合用。
2、自制的醋 蛋液有什么好处或坏处没醋蛋液是用醋和鸡蛋做成的。醋蛋液可以起到减肥降脂的作用，对于想要减肥的女性来说是个不错的选择，而且醋蛋液对人体没有副作用。醋蛋液还能降血脂，增强机体在体内的抗自由基作用，还能提高人的免疫力和抗病毒能力。但是醋蛋液孩子如果有十二指肠溃疡就不要吃醋蛋液，因为孩子胃壁薄，发育不完全，胃溃疡的人也比较脆弱，所以不要吃。
蛋壳用醋浸泡后，一部分钙溶解形成水溶性醋酸钙，容易被胃肠道吸收。发现醋蛋液可以降低血脂，增强机体抗自由基作用，有助于预防动脉硬化，还具有一定的通便作用，可以减肥，提高免疫力，抗疲劳。醋泡鸡蛋的美容效果1。坚持喝醋泡鸡蛋可以使肤色光滑细嫩。因为鸡蛋壳中含有大量的钙，钙以胶体状态溶于醋中，这种钙可以保持人体绝对碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐清除脸上的所有斑点。
3、经常喝醋 蛋液对身体有坏处吗醋蛋液虽然好处多多，但不适合儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠疾病的人食用。醋蛋液提供的营养成分具有滋阴的保健作用。有利于体内细胞的再生和分离，软化血管，促进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效果。它对增强机体抵抗力，增强体质有重要作用，有利于抗病，从而起到保健和治疗的作用。可以认为醋蛋液是一种延缓衰老、延年益寿的保健饮品。
4、醋 蛋液到底能不能喝不能用醋泡鸡蛋是醋酸与蛋壳中的碳酸钙反应生成醋酸钙。从化学角度来说，钙离子的溶解确实有一定的补钙作用。喝醋蛋液和吃生鸡蛋差不多。生鸡蛋含有抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质，不仅吸收率比熟鸡蛋低，还会阻碍肠道对维生素的吸收。此外，鸡蛋在生产和储存过程中容易被一系列细菌侵入，包括沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，对人有害。普通醋的酸性并不能完全消灭这些致病菌。
所以，尽量不要吃醋蛋液。鸡蛋的吃法:鸡蛋的吃法有很多种，煮、蒸、煎等等，就鸡蛋营养的吸收和消化率而言，水煮蛋是100%，嫩煎蛋是98%，炒蛋是97%，荷包蛋是92.5%，老煎蛋是81.1%，生鸡蛋是30%和50%。从这个角度来说，煮鸡蛋和蒸鸡蛋应该是最好的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对于孩子来说，蒸鸡蛋羹和蛋花汤是最合适的，因为这两种方法可以使蛋白质疏松，容易被孩子消化吸收。
