中国饮茶历史悠久。普洱茶是中国十大名茶之一，但是生熟普洱茶有什么区别呢？从普洱茶压制成型到正式出厂，生茶没有经过发酵，熟茶经过充分发酵，这是它们最本质的区别。生茶茶饼外观颜色差异很大，以绿色和深绿色为主，有的变成黄红色，白色为芽头；煮熟的茶饼颜色为黑色或红棕色，在茶则一些芽是深金黄色。不同口味的茶叶和不同的生茶，
它有一种干燥的甜味。熟茶有很浓的堆发酵味，类似霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有潮湿草席的味道。[摘要] 普洱茶生茶和熟茶的区别[问题]从普洱茶压制并正式出厂的时候，生茶是不发酵的，熟茶是充分发酵的，这是它们最本质的区别。外观颜色差别很大。生茶饼以绿松石、深绿色为主，部分变黄红色，以白色为芽头；煮熟的茶饼颜色为黑色或红棕色，在茶则一些芽是深金黄色。
5、 普洱茶生茶和熟茶的区别1。生茶颜色以青绿色、深绿色为主；熟茶颜色为黑色或红棕色。2.将生茶采摘后摊凉，杀青。采摘后的熟茶会经过杀青、揉捻等工序。3.生茶冲泡后，汤色为青黄色或金黄色。熟茶冲泡后，汤色为褐红色或暗红色。1、外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，茶则有的芽呈暗金黄色，有强烈的发酵味，类似霉味。
上图为普洱生茶。2，味道很不一样。生茶滋味浓郁，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香苦涩。但是，好茶有苦有甜，涩能生津。如果苦味持续在口中，这种茶的质量肯定不好或者根本不好普洱茶。茶鲜甜，滋味醇厚顺滑。熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一串香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的甜味和流涎感。
6、普洱生茶和熟茶的区别?主要是发酵程度不一样，所以味道差别很大。生茶香气浓郁，苦味很多，熟茶口感更为醇厚，仔细饮用即可分辨。1.不同性质:生茶是以自然方式采摘和陈方的新茶，未经堆积发酵处理。熟茶是需要经过渥堆发酵等工艺加工的茶叶。2.外观颜色不同:生茶饼以青绿色、深绿色为主，部分变为黄红色，白色为芽头。煮熟的茶饼颜色为黑色或红棕色，在茶则一些芽是深金黄色。
7、普洱生茶和熟茶的区别外观、香气、制作工艺、功效都有区别。从外观上看，熟茶是暗红色或栗色，生茶是深绿色。随着存放时间的加深，普洱茶生茶逐渐由浅绿-浅黄-杏黄-暗黄-黄褐色-红褐色变化。而发酵度好的普洱熟茶，其叶色一般为“猪肝色”，随着存放年限的增加，逐渐转为深棕色。如果普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶会相互混合，影响存放茶叶的价值。
普洱生茶多为香、香、香、栗；普洱熟茶多为沉香、斗香、陈翔、枣香、张香。由于香气类型不同，普洱生茶和熟茶如果混合存放，香气物质必然会相互交叉吸附、掩盖或变化，难以获得纯正自然的香气。普洱茶在生产过程中，有一道工序叫堆发酵，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这道工序中，普洱茶会产生许多对人体有益的微生物，如黑曲霉、纤维素酶、果胶分解酶等。
8、 生熟 普洱茶的区别生普洱比熟普洱好。生普洱是未经人工发酵的天然方式的陈方普洱茶，所以生普洱有很大的转化价值，常年放置后，青味和苦味会逐渐消失。熟普洱经过堆发酵，内质已经转化，熟普洱没有太大的转化价值，普洱生茶的转化周期长达几十年。刚开始的时候，生普洱还有一点青涩的味道，苦味明显，之后生普洱的青味会逐渐消失，味道几乎是苦的。同时还有一股甜甜的蜂蜜香味，后来，生普洱的苦味已经完全消失，味道浓郁，酒精度很高。
