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当你在中国的一个家庭做客时，每个餐馆或家庭的泡菜味道都不一样，每个人都有一种独特的技能，让人品尝很久。究其原因，中国人津津乐道:“一份咸菜，一份爱情，是人们融入传统饮食的爱情。”随着时代的发展，中国的泡菜也在不断推出。过去家家户户放在院子里、地窖里的一排排泡菜坛子，在高楼林立的大都市已经不见了，取而代之的是现代化的泡菜工厂。
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