1. 西安航空学院食堂简介
西安航空学院是一所以航空工程为特色、航空、航天、电子信息等学科优势明显的本科院校。校内拥有多个食堂，其中以西航食堂为主要就餐地点。
西航食堂分为两层，共有10个窗口供应饭菜，菜品涵盖面食、米饭、蔬菜、荤菜等多个品种。饭菜价格相对便宜，深受学生喜爱。然而，饮食质量却备受诟病。
2. 饭菜质量问题
根据学生反映，西航食堂的饭菜卫生问题十分严重。饭菜在烹制过程中存在食材不新鲜、烹饪过程不卫生等问题。
很多学生在食堂就餐后出现不同程度的胃肠疾病，其中有些人因此还需要就医治疗。
3. 食堂卫生问题的成因
造成西航食堂卫生问题的原因有很多，其中最主要的原因还是由于食堂管理方面不够严格。比如，食材进货不规范、摆放不当，烹制环境不洁净等等问题，这些都直接影响到饭菜的质量。
此外，食堂服务员的素质也存在问题。有些服务员对待就餐的同学态度恶劣，而且不尊重厨师，让他们失去了制止食堂卫生问题的积极性。
4. 食堂改善计划
为了改善西航食堂的卫生问题，学校已经制定了一系列的措施。一方面，学校将加强食堂管理力度，严格按照卫生要求进行食材采购和贮存。另一方面，学校将提供足够的培训课程，以提升食堂服务员的服务质量和礼仪素养，培训厨师的业务能力和制作饭菜的卫生意识。
同时，学校也呼吁广大师生在就餐时要提高自我防范意识，不要在食堂进食过期食品或不新鲜的食品，加强个人卫生意识，保证食品安全。
