食品科学与工程是烂专业吗

介绍食品科学与工程，是一个独特的专业，既包含了食品的制作工艺，又兼顾了食品的化学成分和微生物学特征。因此，这个综合性的学科，让学生们接受了全面的知识训练，是典型的实用性强、产业前景好的专业。然而，有人认为食品科学与工程是所谓的“烂专业”，囿于种种迷信、“贴标签”的陈规老套，误判了这个专业的真正价值。2.食品工业的重要性食品是人们必需的生命物质之一，是保障人类生命健康的基础。可以说，食品和饮料是人类社会的重要组成部分。特别是在当今快速发展的社会经济形势下，食品工业的地位愈加突出。食品工业已成为各国之间竞...