法国知名餐饮学府雷诺特酒店管理学院

法国雷诺特厨艺学院的背景简介法国雷诺特厨艺学院创立于1895年，是欧洲最负盛名的烹饪学校之一，也是烹饪行业的领军学府。学院的所在地雷诺特是法国美食之都，享有“小波尔多”的美誉。学院的创始人AugusteEscoffier是现代法国料理的奠基人，他创制了一系列经典菜品，如洛林蛋饼、桂花糯米丸等。学院的教学精髓就是传承Escoffier的经典理念，注重传统技艺的培养，培养学生在经典法国烹饪技艺的基础上，能够灵活运用在当今世界范围内的烹饪创意之中，自由创新，追求卓越。2.法国雷诺特酒店管理学院的特色介绍法国...