1. 什么是蓝带学校？
蓝带学校是一种聚焦于培养高端餐饮人才的教育机构,起源于法国。它以烹饪、酒店管理、糕点等专业培训为主,在全球拥有多所分校,并以高质量的教学实践和严格的教学管理著称。
2. 蓝带学校的含义
“蓝带”（Le Cordon Bleu）在法语中的原意是蓝色丝带，是欧洲贵族享用美食和良好生活方式的象征。 蓝带学校的LOGO中，蓝色的丝带表示高端、精英主义的意味，象征着学校严谨、精湛的教学质量和品牌精神。同时，“蓝带”在法国文化中还指的是高贵的料理学校，这个意义也延伸到了当今的蓝带学校的含义中。
3. 蓝带学校教学理念
蓝带学校致力于培养全球餐饮行业的未来领袖，采用“精湛的制作技艺”和“紧密的产业联系”两大教学理念。精湛的制作技艺显著地体现在蓝带学校强大的教师以及旗下专业齐全的实验室、工作室、道具室等硬件设施上，使学生在高品质的教学环境下掌握顶尖的美食制作技能。紧密的产业联系方面，蓝带学校与各大酒店、餐厅、咖啡店保持着巨大的合作，将学生培养为市场需求紧密对接的高端餐饮人才。
4. 蓝带学校全球影响力
自创立以来，蓝带学校在全球范围内均有许多校区， 同时蓝带学校也与世界各地的各大酒店、餐厅保持着良好的合作关系，培养了许多餐饮业的精英人才。 蓝带学校也因其高质量、专业化的教育成为许多著名厨师的母校，包括高田雅美、丰田章男等。
