哪些食物含有维生素k1 维生素K是肝脏合成凝血酶原(因子ⅱ)的必需物质。补充维生素K 维生素K的食物有哪些？与其他食物维生素 k不同，含有维生素K的食物主要集中在绿叶蔬菜中，这对于素食者来说应该是值得庆幸的事情，但是含有维生素K的食物具体含量是多少呢。
卷心菜、菠菜、番茄、酸奶、苜蓿、蛋黄、大豆油、海藻、绿叶蔬菜、猪肝、西兰花、花椰菜、西兰花和黑麦。富含维生素K的食物有酸奶、苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻、绿叶蔬菜等。富含维生素K的食物有酸奶、苜蓿、蛋黄胡萝卜、番茄酱、南瓜、绿色蔬菜和蛋黄鱼、鱼蛋、肝脏、蛋黄、奶油、黄油、奶酪、肉类、牛奶、水果、坚果、蔬菜和谷物。
维生素K1和维生素K2是人体最重要的摄入量维生素K、维生素K1广泛存在于植物油和绿叶蔬菜中，如大豆油、花生油、玉米油、卷心菜、胡萝卜、茴香和芸香。维生素K2广泛存在于发酵食品、蛋类、肉类等食物中，如猪肉、鸡蛋、酸奶、纳豆、豆豉等。这些食物都可以得到一定程度的补充维生素k。
维生素K是维生素的一种，黄色结晶，熔点5254℃，不溶于水，溶于乙醚等有机溶剂。丹麦化学家达姆在1929年发现并从动物肝脏和大麻籽油中提取了它。具有预防新生儿出血、预防内出血和痔疮、减少生理期大出血、促进血液正常凝固的作用。青菜比较多。如:海藻、苜蓿、菠菜、卷心菜、生菜、菜花、豌豆、香菜、螺旋藻。还有:牛肝、鱼肝油、蛋黄、奶酪、酸奶、酸奶、大豆油等等。
*孕妇和哺乳期妇女应避免大量服用维生素K补充剂；x光、辐射、冷冻加工、阿司匹林、空气污染都是维生素K的天敌；*如果使用抗生素，肠道细菌数量减少或功能降低，维生素K相对不足；*同时摄入维生素K(即使来自天然食物)会对抗凝剂的药性产生不利影响；*服用维生素K补充剂后，如出现红肿、皮疹、肠胃不适、皮肤抓伤等过敏症状，应立即停用并咨询医生。
3、什么食物富含 维生素K?深绿色蔬菜和酸奶在日常饮食中很容易获得维生素K补充剂，如牛肝、鱼肝油、蛋黄、奶酪、酸奶、酸奶、海藻、苜蓿、菠菜、卷心菜、生菜、花菜、豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、普通/。2.各种食用油:如大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油等。3.绿叶蔬菜:如菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、生菜等。
4、含 维生素K的食物的具体含量是多少?富含维生素K的食物有酸奶、苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻、绿叶蔬菜等。富含维生素K的食物有酸奶、苜蓿、蛋黄胡萝卜、番茄酱、南瓜、绿色蔬菜和蛋黄鱼、鱼蛋、肝脏、蛋黄、奶油、黄油、奶酪、肉类、牛奶、水果、坚果、蔬菜和谷物。猪肝、西兰花、花菜、西兰花、黑麦等。1.卷心菜、菠菜、西兰花和卷心菜每100克至少含有145克维生素K1。
