八大 菜系?(八大 菜系，图片来源:百度图片)首先我们来了解一下八大 菜系的形成和具体内容。属于八大 菜系，为什么湖北菜进不去八大 菜系？八大 菜系各有特色，先简单说一下八大 菜系的发展历程，和湖北菜对比一下，就知道湖北菜为什么没进了。
陕西十大美味易做的家常菜，有烤三鲜、铁锅炖羊肉、莲藕炒肉、小酥肉、陕西红烧菜、凉皮等等。这些陕西家常菜，你最喜欢哪一道？01烤三鲜02铁锅蒸羊肉03炒肉配荷花菜04酥肉05陕西炖菜> > 06冻皮> > 07烤茄子配豆角> > 08粉蒸肉> > 09在红油猪耳朵陕西家常菜十大美味排行榜中，麦咕边肖主要是根据知名度，菜系菜肴的分类、工序和美味度，
陕西十大经典菜之一烧三鲜029中餐。陕西人喜欢吃什么菜？陕西人爱做饭，也很会做饭。烧三鲜是陕西的特色菜，也是适合冬天吃的家常菜。烤三鲜用料广泛，可选用海参、鱿鱼、鱼肚等。，也可以做成烤肉、猪皮、肉丸等。这道具有陕西特色的家常菜味道鲜美，口感丰富，老少皆宜。2铁锅炖羊肉02陕西人不仅爱面食，也爱羊肉。羊肉是陕北人餐桌上的常见食材。
杭帮菜是指起源或兴盛于杭州的名菜。杭州菜系是中国最重要的浙菜分支-1菜系。杭帮菜讲究原汁原味，选料考究，兼顾季节，烹制有序，造型精美，色香味俱全。杭帮菜的特点是“清淡适度、选料精细、与时俱进、推陈出新”。“淡”是杭帮菜的一个重要特点。杭帮菜是汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙菜的一个重要流派。杭州菜历史悠久。和宁波菜、绍兴菜一起构成了传统的浙菜菜系。
近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多全国知名的菜品。这些新菜式，博采众长，精雕细琢，在做工、色香味等方面都超越了传统的浙菜，成为全国八大 new 菜系之一。事实上，今天的杭州菜是一道“神秘的菜”。这个观点是上世纪90年代初提出的。杭州菜可以追溯到1000多年前的南宋。当时的临安作为繁华的京都，云集了南北名厨，四方商贾云集于此，杭帮菜也达到了顶峰。
3、为什么说天下 菜系源于豫、始于伊尹盛于宋?河南是中华文明的摇篮，是中华文明的核心发祥地。千百年来，无数英雄在斯里兰卡出生成长，生生不息的文化理念和制度设计。作为中华文明的重要组成部分，饮食非常重要。中国自古以来就有“民以食为天”的说法。饮食文化与人们的物质水平有关，也能反映一个国家的富强和人们对物质生活的追求，以及他们的审美心态、物质追求和心境。图一:中国厨师伊尹中国-1菜系，如果要追根溯源，是河南。
古代中国人贪吃，没有完整的饮食体系。直到商朝才形成完整的菜系体系。作为中华美食的始祖，伊尹，河南人，是商代早期著名的思想家、政治家，更有“中华厨师”之称。商汤取代了夏，伊尹以“用鼎舀”、“调和五味”的理论治理天下，发展出一套完整的烹饪理论体系。中餐起步于伊尹，可以说是实至名归，被中国厨房界奉为始祖。
