中餐烹饪专业入门？中餐与西餐的区别，中餐礼仪，这里是中餐礼仪的三个原则。中餐和西餐有什么区别？以下分别介绍:1 .中餐:指中国传统饮食文化中的饮食、食材、烹饪方法，中餐饮食礼仪1【饮食礼仪】中餐“三优四忌”点菜中餐点菜优先的菜品:1，具有中餐特色的菜肴。
中餐点餐礼仪三原则中餐点餐礼仪三原则，中国可以说是礼仪之邦，中餐也是中国人的传统饮食习惯。吃饭的时候中餐点菜的时候，这里有中餐礼仪点菜的三个原则。中餐礼仪有序三原则1看人员构成。一般来说，人均一碟是一般规律。如果是男性较多的聚餐，金额可以适当增加。第二，看菜品组合。一般来说，一桌菜最好准备充分，冷热搭配，尽量做到全面。
第三，看酒席的重要性。如果是普通的商务宴请，一般的菜50元到80元都可以接受。如果这个酒席的对象是关键人物，那就点几个分量足够的菜，比如龙虾、剑鱼、鲥鱼，然后上鲍鱼、翅粉之类的。还有一点需要注意的是，点菜的时候不要问服务员菜品的价格或者讨价还价，这样会让你的公司在顾客面前显得有点小家子气，顾客也会觉得不舒服。
中餐礼仪包括:1。筷子碰撞时不要发出声音。2.吃饭的时候不要剔牙擦鼻涕。吃饭的时候不要出声，尤其是喝汤喝粥的时候。中国菜有着悠久的历史。在这个自古以来就是礼仪之邦，讲究民以食为天的国家，饮食礼仪自然成为饮食文化的重要组成部分。中国的餐饮礼仪号称从周公开始，几千年来不断演变。当然也不会再有“洪亮孟广举梅绮”的日子，但它最终形成了一套被大家普遍接受的餐饮礼仪，这是对古代餐饮礼仪制度的继承和发展。
礼仪如下:古代食礼分等级:宫廷、政府、行会、民间等等。现代的饮食仪式简化为:主人(主持人)，客人走了。作为客人，去吃饭要注意仪容，根据关系决定是带小礼物还是带好酒。吃饭时守时守时；到了之后，第一，根据自己是否认识，自己报，或者由主持人介绍，听从主持人的安排。那就坐吧:这个“英雄排”是中国最重要的美食仪式。从古至今，因为桌子家具的演变，座椅的排列也随之变化。
3、 中餐西餐汤锅这些统称为什么中餐，西餐和汤锅可以统称为餐饮食品。以下分别介绍:1 .中餐:指中国传统饮食文化中的饮食、食材、烹饪方法。中餐包含从北到南不同风味的菜系，如鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜。中餐以其浓郁的风味和多样的烹饪方法赢得了全世界美食爱好者的喜爱。2.西餐:西餐是指起源于欧洲的饮食文化，以肉类、乳制品、面包为主要食材。其主要特点是烹饪方法精细，制作工艺复杂，注重用餐礼仪。
3.汤锅:汤锅是将食材煮熟后浸泡在汤里的一种烹饪方法。它起源于中国的传统烹饪文化，如今已成为世界各地餐馆中常见的烹饪形式。汤锅通常包括火锅和砂锅两种。火锅指的是煮汤做菜的方式，砂锅指的是将食材和调料放在砂锅里炖。汤锅具有调料丰富、食材原汁原味的特点。综上所述，餐饮种类繁多，各有特色，令人垂涎三尺。
