油火,火锅怎么做才不会烧着
炒菜时，油锅里的油不小心着火了。为什么加水加火会更糟？因为冷水遇到高温，油会形成“煎锅”，使得油火溅得到处都是，油的密度比水轻，但是水沉在油下面，不能隔绝氧源，烹饪时如何让油着火1？炒菜时，锅里的油温度达到一定值变成油蒸气，遇到明火就会着火，然后就会产生明火，炒菜时，油锅着火。最简单的灭火方法如下:1，窒息法迅速用锅盖或能盖住锅的大块湿布盖住燃烧的油锅，防止空气流入燃烧区。1、炒菜应该要怎么去使得油起火做饭的时候，我们都是用的火候，那么做饭的时候油不着火怎么办？下面是我给你安排的烹饪是怎么让油着火的。希望...
更新时间：2023-05-02标签： 油火火锅烧着油火 全文阅读