酒店管理专业概述酒店管理专业属于服务类专业,通常被归纳在旅游管理类专业中。酒店管理旨在培养具备酒店企业管理与经营知识、人力资源、营销及客户服务能力的高级复合型酒店管理人才。主要教授酒店管理、酒店投资、客房部分、餐饮部分、营销、财务、人力资源管理、酒店法规及业务英语等内容。其中,客房部分和餐饮部分是酒店管理专业的核心学科。二、酒店管理专业的学科领域1.酒店规划与设计酒店规划与设计是酒店管理专业的一门重要学科。主要阐述酒店的布局、设计、装修、设备购置等方面。通过理论与实践相结合的方式,让学生了解酒店的规划...
更新时间:2023-05-07标签: 酒店酒店管理管理哪些酒店管理有哪些专业 全文阅读