生粉和面粉的区别

生粉和面粉有什么区别？生粉和面粉有什么大区别？最简单的说就是生粉主要是淀粉。生粉和面粉有什么区别？生粉和面粉来自不同的来源，面粉是直接从小麦中磨出来的，而生粉是从面粉中提取出来的，生粉和面粉的区别在于营养和口味不同，面粉富含蛋白质和膳食纤维。生粉含有较少的营养，但食物包裹着-0。1、生粉就是面粉吗?生粉No面粉。生粉主要含淀粉，面粉除淀粉外还含面筋。如果把面粉中的面筋提取出来，剩下的就是淀粉，也就是小麦淀粉。生粉几乎都是加工后在水中沉淀、干燥、粉碎的产物。这就是为什么生粉的学名是淀粉。面粉整个加工过程没有...