类脂

脂类是脂肪、类脂、甾醇的总称。在强调品类的时候，脂质也叫脂质类脂，是油、脂和类脂的总称，脂类是油、脂肪和类脂的总称，脂类是油、脂肪和类脂的总称，脂类包括油脂(甘油三酯)和类脂(磷脂和甾醇)。脂质有几种类型，1脂类分为磷脂、甾醇和脂肪，脂类是指比脂肪更广泛的一类物质。

脂肪酸分为三类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于大多数有机溶剂，但不溶于水。它是一种或多种脂肪酸的甘油酯。脂类是油、脂肪和类脂的总称。食物中的油性物质主要是油脂。一般常温下是液体的叫油，常温下是固体的叫脂肪。脂肪由c、h、o三种元素组成，脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，但脂肪酸的种类和长度不同。

脂肪又称真脂肪、中性脂肪和甘油三酯，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成。脂肪包括不饱和的和饱和的。动物脂肪含有饱和脂肪酸，在室温下是固体。相反，植物油含有较多的不饱和脂肪酸，常温下呈液态。类脂指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。其综合作用如下:脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；辅助脂溶性维生素的吸收；

脂类分为两大类，即脂肪和类脂(脂类)分类|功能:(1)脂肪:甘油三酯或脂肪酸，由一分子甘油和三分子脂肪酸通过酯键组成。人体内的脂肪酸种类繁多，甘油三酯产生时有不同的排列组合。因此，甘油三酯有多种形式。能量储存和能量供应是脂肪最重要的生理功能。

脂肪组织是体内专门用来储存脂肪的组织。当身体需要时，储存在脂肪组织中的脂肪可以被动员起来分解，供给身体能量。此外，脂肪组织还可以保持体温，保护内脏。(2) 类脂:包括磷脂、糖脂和胆固醇及其酯类。磷脂是含有磷酸的脂类，包括由甘油组成的磷脂和由鞘氨醇组成的鞘磷脂。

脂质可分为哪几种类脂脂质可分为哪几种？脂类其实是人体需要的重要营养物质之一。脂质可以细分为几类，生物学上也有相关。下面就来分享一下脂类可以分为哪些种类。脂质可以分为哪几种？11.脂肪脂肪是细胞中很好的储能物质。其作用是减少热量散失，维持体温恒定，减少内脏器官间的摩擦，有缓冲外界压力的作用。2.磷脂是细胞膜、线粒体膜和叶绿体膜的重要成分，所有细胞都含有磷脂。

胆固醇是细胞膜的重要成分，也参与血液中的脂质转运。性激素促进生殖器官的发育和两性生殖细胞的形成，刺激和维持雌雄动物的第二性征，维生素D促进人和动物对钙、磷的吸收和利用。脂质的构成元素(磷脂、甾醇和脂肪)都含有C、H和o，有些脂质还含有N和P，比如磷脂含有P，维生素D含有N，脂肪只含有C、H和o，碳、氢、氧、氮、磷是五种元素。