食物变质

食物的危害变质，吃变质的食物可能致命。如何判断食物变质？什么是food变质food变质？是指包括食品成分和感官性质、夹杂物污染等在内的各种酶促和非酶促变化，降低或丧失食品的食用价值，食物变质是微生物引起的，其次，食物变质也是酶引起的，另外，食物变质也是化学反应引起的。1、食物变质后会产生什么细菌,会对人体造成什么危害?food变质，吃变质食物可能致命。会产生黄曲霉素，致癌。黄曲霉素会致癌，对身体影响很大。食物变质会含有黄曲霉、大肠杆菌等。吃这些东西可能会致癌，极少量的黄曲霉就能致死，所以平时不能吃一点点水...